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秋季干燥吃什么食物 秋季润燥汤怎么做

一、秋天防干燥食物

 1、樱桃

樱桃是出了名的补血品,无论是它血红色的外表还是它丰富的营养价值。樱桃有助于抵抗贫血,以及血液的生成,补血的功效就更为出色了。对于体质虚弱、皮肤粗糙者,可以选用樱桃泡酒饮用。也可以吃新鲜樱桃,起到润泽肌肤、补血养颜、养肾补肝、健脾开胃等功效。

2、西红柿

西红柿具有展平肌肤新皱纹、保湿的功能,也是皮肤干燥者应该多摄取的蔬菜。西红柿里面含有的番茄红素有助于展平新皱纹,使皮肤细嫩光滑,有锁水的功效。常吃西红柿,还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤,集诸多功效于一身的西红柿也成为很多女性钟爱的蔬菜。

 3、猕猴桃

很多女性朋友只知道猕猴桃可以淡斑,却不知道猕猴桃也可以补水。并且猕猴桃富含膳食纤维和果胶,说明它还可以排毒和养颜。猕猴桃中的大量维生素C还可以增强体质,补充水分呢。

 4、海带

味咸,性寒,可以化痰、消炎、平喘,是排毒通便的理想食物。海带中的碘能被人体吸收后,促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除,同时海带含有硫酸多糖,能吸*管中的胆固醇,并排出体外。可以用海带做汤喝,不仅味美,补水强身的功效也很显著。

5、石榴

石榴晶莹剔透,清爽可口,是很多人都很钟爱的水果。除了好吃之外,石榴的营养价值还是很高的,最主要的是,石榴可以很好的滋润身体的皮肤。

 6、黑芝

黑芝麻中蕴含丰富的维生素e,秋季对肌肤的“润”作用更是不可忽视。它对肌肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用,从而改善、维护肌肤的弹性;除此之外,黑芝麻还能促进肌肤内的血液循环,使其得到充分的营养物质与水分,从而能达到柔嫩与光泽双重效果。

 7、木耳

木耳富含维生素和矿物质,有净化血液之功效,自古以来就被当做延年益寿、滋养美容的“圣品”。木耳中还富含食物纤维,对于因便秘而导致的皮肤粗糙有很好的改善作用。木耳的使用方法多样,炒或者炖汤都可以,还可以磨成粉做黑木耳粉面膜,长期使用可以使皮肤水润细嫩。

 8、蜂蜜

蜂蜜是大自然赠给人类的贵重礼物,它所含的营养成分特别丰富,主要成份是葡萄糖和果糖,两者的含量达70%,此外,还含有蛋白质、氨基酸、维生素a、维生素c、维生素d等,其中松属素只有蜂蜜才有。蜂蜜常用在自制面膜中,蜂蜜能帮助体内脂肪燃烧,尤其是睡眠时,晚上喝一杯蜂蜜玫瑰花茶,不但能起到润肤、养肺的作用,而且养颜又减肥。

二、秋天防干燥汤谱

 罗汉果白菜干汤

每次选用罗汉果1/3-1/2个,白菜干50克,瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净,瘦猪肉洗净切粗件,三物同放进汤煲内,先用武火后用文火煲汤,使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。

 沙参玉竹煲老鸭

本汤选用沙参50克,玉竹30克,老鸭(大者半只,小者一只)。先将老鸭去毛及内脏洗净,切粗件;沙参、玉竹洗净。用中火至文火煲煮一个半小时,调味即可。本汤能滋阴润肺,养胃生津。

 剑花煲猪肺汤

剑花干品30克(若是鲜剑花则取250克),鲜猪肺300克。先将猪肺用清水灌洗干净后,切粗件;剑花用水稍浸洗净。然后将二者放进瓦煲内,加进适量清水,先用武火后用文火煲煮一小时,调味即可。本汤有润肺清热、补肺止咳的功效。

杏仁炖雪

取南杏仁12克,雪梨一个,白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸泡去皮,雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内,加清水200毫升,隔水炖1小时后,饮汤食雪梨。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。

 冰糖银耳汤

先将银耳洗净去杂质,加冷开水浸泡1小时。然后将已发好的银耳放进炖盅内,加进适量冰糖和冷开水,隔水蒸2小时。本汤有滋阴润肺、生津止咳的作用。

 橄榄萝卜煲猪肺

〔材料〕橄榄150克、萝卜500~1000克、猪肺1个。

二者合而为汤,更具清热利咽、润肺止咳之功,实为标本同治之汤品。

〔烹制〕萝卜洗净、去皮,切为块状,橄榄洗净,用清水浸泡片刻;猪肺切厚片块,浸泡于清水中,用手挤洗干净,放进开水中煮5分钟,捞起过冷水,沥干水后,一起放置瓦煲里,加入清水1000毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2个小时。加入适量盐和生油便成,此量可供2~4人用。

 西洋菜蜜枣生鱼汤

清润可口,有滋润肺胃、清热润燥之功,同时也能辅助治疗咽干口燥、肺热干咳、肠燥便秘等。

〔材料〕西洋菜750克、蜜枣5枚、生鱼500~600克、猪争肉120克、生姜3~4片。

西洋菜与蜜枣同用,清润更好;生鱼与猪争肉同用,则清润中增健脾之功,使脾得健运而津液可复。合而为汤,能清燥热养阴液,滋胃而止渴,润肺可止咳。

〔烹制〕先把生鱼去鱼鳞、肠脏,洗净,沥干水,生油起锅,稍煎铲起;蜜枣洗净、去核、稍浸泡;猪争肉洗净;西洋菜洗净,摘短;然后一起放入瓦煲内,加入清水1200毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲3个小时,调入适量盐和生油便成。此汤可供3~4人量。

 南杏参地老鸭汤

具补肺气、滋肾阴的功效,同时亦能辅助治疗肺肾阴亏,症见肺燥干咳,或咳痰浓稠、气逆而喘等。

〔材料〕南杏12克、党参30克、熟地黄30克、川贝母12克、生姜2~3片、老鸭1只。

〔烹制〕南杏用开水烫去衣,党参、熟地黄、川贝母洗净,稍浸泡片刻,老鸭洗净斩件。然后与生姜一起放置瓦煲内,加入清水1200毫升,武火煲沸后,改为文火煲约3个小时,调入适量盐和生油便可,此量可供2~3人用。

三、秋季干燥多喝茶

 1、麦冬

秋季天气干燥,人们常感到口腔干燥、咽痛,此时如果用点麦冬,有润燥生津的作用。麦冬性甘、微苦、微寒,能养阴润肺、益胃生津、清心除烦、润燥滑肠,用于阴虚引起的咽干鼻燥、干咳、咳血、口渴、心烦、健忘、心悸、肠燥便秘等病症。

 2、菊花

干燥的秋季,不少人喜欢喝点花草茶,而菊花茶更是不少人的首选。秋季多喝菊花茶,不仅滋润清热,还可以祛除体内病菌,增强免疫力。常用电脑的上班族,喝菊花茶确实对保养眼睛有好处。

 3、西洋参

想缓解秋乏不适,可以用西洋参泡水喝。西洋参有明显的抗疲劳、提神及一定的滋补和益气作用。如将西洋参切片,每次取5—10克,用开水冲泡着喝,可单味泡服或含服,也可加入茶叶中泡服。

 4、红枣

对于长时间对着电脑,经常熬夜加班的上班族来说,坚持用红枣泡水饮用可以帮助肝脏的排毒。建议用红枣泡水之前,将红枣撕开,因为红枣的表皮坚韧,不容易消化,整颗一起冲泡的话很难将其中有效成分完全的溶解出来,大大的降低了其功效。

5、枸杞

枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压。枸杞茶还具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。

 6、茉莉花

茉莉花茶是带有芳香气味的茶饮,通常这一类型的花茶都会具有醒脾开胃的功效,可以促进食欲,帮助消化。如果出现了食欲不振、咽干口燥、口臭牙痛,或者伴随腹胀便秘等秋燥症状,可以多喝一些茉莉花茶,这样不仅可以生津止渴,而且有很好的保健作用。

 7、罗汉果

从中医角度来说,罗汉果具有清热润肺、止咳利咽、滑肠通便的作用,眼下吃罗汉果非常利于降火润肺。罗汉果对于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎等都有很好的效果,用它冲水浸泡,是一种极好的饮料,既可以提神生津,又可以预防呼吸道感染。把罗汉果掰碎,一片片地泡水喝,是最简单的方法。

8、玫瑰花

玫瑰花茶这一类美容养颜类的花茶,不仅可以红颜润肤,而且能够解郁活血,治疗痛经,改善月经失调。在秋季,气温降低,天气干燥,女性朋友可以多喝一些玫瑰花茶来滋润去燥,养血暖胃,对于女性的健康非常有帮助。

 9、莲子心

秋季气候凉爽,人们睡眠的气象条件大为改善,但如果不适当加以注意,睡眠质量将会大受影响。对于高血压或者睡眠不好的朋友,还可取莲子心、生甘草各3克,开水冲泡当茶饮用,每日数次,具有清心、安神、降压功效。

 10、百合花

秋冬季节容易出现喉咙干燥咳嗽症状,因此需注重“养阴”。从中医角度进行养阴,百合花茶是不错的选择。百合具有降火宁神、润肺化痰的功效,对于治疗阴虚咳嗽、上火痰多、失眠多梦等都有显着功效。

11、桂花

寒凉的季节,喝点桂花茶可以暖胃。古人认为桂花为百药之长,可以“散冷气”。桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。

四、秋天怎么防止干燥

1.俗话说:要想皮肤好,睡眠很重要。春困秋乏的秋季,更要保证睡眠。睡眠好了,皮肤新陈代谢快了,皮肤中的垃圾才可以排除,同时皮肤分泌油脂的能力才能加强,滋润肌肤。

2.其次,要注意护肤品的选用。如果因夏季护肤品还没用完,选在秋季继续使用,这种节约可不是好习惯哦。夏季护肤品一般质地比较清爽,远远无法满足秋季干燥的皮肤所需要的水分,所以,赶在秋季到来之前,精心选一款适合自己的滋润护肤品吧。

3.火锅、麻辣烫、炸串...统统要saygoodbye!鱼和熊掌不可兼得,要想有个好皮肤,就要舍弃、抵御住以上美食的诱惑。不要抱有我就吃一次,下次不吃了的想法,要时刻为自己的肌肤着想,多吃清淡的五谷杂粮,瓜果蔬菜。

4.可以多补充一些维生素C、维生素E等,这样更有助于促进肌肤内胶原蛋白的合成,保护皮肤免受外界干燥环境影响,从而保持皮肤的滋润。

5.喝花茶也是一个护肤的好选择。我一般喜欢将玫瑰花、胎菊、柠檬、百合、蜂蜜放一起泡水喝,蜂蜜要等水放温了再加进去。每天当水喝,一段时间后,你会发现皮肤越来越白嫩了呢。

6.还有一个就是泡脚、按摩脚,每天泡一下脚,对照着脚底经络,按摩一下,不仅有助于睡眠,对于提亮皮肤也很有效哦

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