一、川贝母是什么
川贝母是什么?很多人都不是很清楚。川贝母是润肺止咳的名贵中药材,应用历史悠久,疗效卓著,驰名中外,对于川贝母的使用价值大家都知道,但是说到川贝母是什么就很少人知道了。
川贝母是百合科植物,川贝母生长在温带高山、高原地带的针阔叶混交林、针叶林、高山灌丛中,土壤为山地棕壤、暗棕壤和高山草甸土等。
川贝母喜冷凉气候条件,具有耐寒、喜湿、怕高湿、喜荫蔽的特性。气温达到30℃或地温超过25℃时,植株就会枯萎;海拔低、气温高的地区不能生存。在完全无荫蔽条件下种植,幼苗易成片晒死;日照过强会促使植株水分蒸发和呼吸作用加强,易导致鳞茎干燥率低,贝母色稍黄,加工后易成“油子”、“黄子”或“软子”。
由于川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效,而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热,是一味治疗久咳痰喘的良药,因此,在许多治疗急性气管炎、支气管炎、肺结核等病症的中药方剂或中成药制剂中都有川贝,如蛇胆川贝露、川贝枇杷露等。
二、川贝母的功效及作用
川贝母虽然在中药治疗上有着上千年的历史,我们都大概了解到川贝母的一些大方面的功效和作用,但是为了保障我们的身体健康,我们需要更深层次地来了解一下川贝母的功效与作用,这样才能对症下药,药到病除。
川贝母的功效:
清热润肺,化痰止咳;用于肺热燥咳,干咳少痰,阴虚劳嗽,咯痰带血;治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈;用量3~9g;研末冲服一次1~2g;来源有几种,分别为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母及梭砂贝母;不宜与乌头类药材同用。
川贝母的作用:
一、清热化痰、润肺止咳
1、咳嗽,风寒暴咳喘急。
2、中风窍闭,惊痫等。
二、解郁散结
1、郁症,忧思郁结,胸闷脘胀。
2、瘿瘤。
3、乳痈,痈疽肿毒。
4、乳汁不下。
三、川贝母的吃法有哪些
虽说川贝母是一种药材,但是也是可以做成美容佳品的。川贝母冰糖雪梨就是很受欢迎的一道甜品,不仅可以祛暑润肺,而且又美味,不会像药材那般难入口,是妹子的最爱。
做法一:
1、将碾好的川贝母粉末装到刚才做好的鸭梨盅的肚子里,再加入冰糖和白开水就可以了;
2、然后把鸭梨盅的盖盖好(也就是那三分之一部分的梨),将整个鸭梨盅放到一个大茶碗里,茶碗里不要加水;
3、把茶碗盖好盖子,放到蒸锅里蒸四十五分钟就可以了。
做法二:
主料:雪梨两个、川贝母10克、冰糖40克。
1、将雪梨清洗干净,在梨的五分之一处将梨横向切开,然后去掉梨核。
2、把川贝母捣碎,分成两份分别放到两个鸭梨盅里。
3、把事先准备好的40克冰糖也分成两份分别放到两个鸭梨盅里面,往鸭梨盅内加入少许的水。
4、将鸭梨盅的盖盖好,可以用牙签加以固定,然后放到蒸锅里,调至大火蒸上一个小时左右,直到将川贝母彻底蒸熟、冰糖完全溶化、鸭梨熟透为止就可以了。
四、食用川贝母的禁忌
川贝母作为润肺止咳的名贵中药材在药店便可以购得,只是川贝母的价格并非亲民,川贝母的价格算是昂贵。虽然川贝母名贵且功效很全,但是在食用川贝母时还是需要一些小细节的,那究竟有哪些方面是需要我们多加小心的呢?下面我们就来谈谈吃川贝母的禁忌在哪里。
1、在服用川贝母期间忌食太过油腻或是辛辣的食物,其实及时不是川贝母,在服用其他草药类时,都是需要饮食清淡些的,因为辛辣或太过油腻的食物会破坏食物的药效。
2、脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜慎服。因为川贝母的药效微寒,所以脾胃寒的人食用川贝母或许或出现更多的问题。
3、孕妇、小孩、老人等特殊人群在食用川贝母时需要在医生的指导下进行,这样才能食用得更加安全健康且放心。
4、支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用。
5、对川贝母过敏的人禁用,如果是过敏体质,则是要慎用川贝母,避免对自己身体造成伤害。
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(《圣济总录》贝母丸)治伤风暴得咳嗽:贝母(安心)三分,款冬花、麻黄(去根节)、杏仁(汤浸,去皮、尖
梨(水果)切片,川贝要砸成粉末,放在水里然后倒入川贝一起煮,煮30-40分钟就好了,把梨和汤一起喝了
川贝母的食疗价值川贝母味苦、甘,性微寒归肺、心经质润泄散,降而微升具有清热化痰,润肺止咳,散结消肿的
川贝母是常用中药,传统的功效是润肺、止咳、化痰,而且自古至今用药只取其地下鳞茎
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