一位朋友的宝宝有点咳嗽,说要煮点川贝梨水给孩子喝,所以拿了点川贝母让我看看是不是正品,说是他们在外地旅游时买的。仔细看后,发现,虽然象川贝母,但和川贝母有不小的区别。所以今天小编就教大家来分辨真假川贝。
川贝母是常用中药,《神农本草经》列为中品,其来源原为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎,《中国药典》2010年版对川贝母的来源中又增加了太白贝母和瓦布贝母的干燥鳞茎。川贝母主产于四川、青海、甘肃等地,按性状不同分别习称“松贝”、“青贝”、“炉贝”和“栽培品”,习以“松贝”为优;夏、秋二季或积雪融化时采挖,除去须根、粗皮及泥沙,晒干或低温干燥。川贝母性味苦、甘,微寒,归肺、心经;具有清热润肺、化痰止咳、散结消痈的功效;用于肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽、痰中带血、瘰疬、乳痈、肺痈等病症;用量3~10克,研粉冲服一次1~2克;应用时注意不宜与川乌、制川乌、草乌、制草乌、附子同用。
松贝呈类圆锥形或近球形,高0.3~0.8厘米,直径0.3~0.9厘米;表面类白色;外层鳞叶2瓣,大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,未抱部分呈新月形,习称“怀中抱月”;顶部闭合,内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1~2枚;先端钝圆或稍尖,底部平,微凹入,中心有1灰褐色的鳞茎盘,偶有残存须根;质硬而脆,断面白色,富粉性;气微,味微苦。
青贝呈扁球形,高0.4~1.4厘米,直径0.4~1.6厘米;外层鳞叶2瓣,大小相近,相对抱合,顶部开裂,内有心芽和小鳞叶2~3枚及细圆柱形的残茎。
炉贝呈长圆锥形,高0.7~2.5厘米,直径0.5~2.5厘米;表面类白色或浅棕黄色,有的具棕色斑点(习称“虎皮斑”);外层鳞叶2瓣,大小相近,顶部开裂而略尖,基部稍尖或较钝。
栽培品呈类扁球形或短圆柱形,高0.5~2厘米,直径1~2.5厘米;表面类白色或浅棕黄色,稍粗糙,有的具浅黄色斑点;外层鳞叶2瓣,大小相近,顶部多开裂而较平。
川贝母以鳞茎完整、粒小均匀、怀中抱月、质坚实、有粉性者为佳。《中国药典》2010年版规定:总灰分不得过5.0%;浸出物按醇溶性浸出物的热浸法测定,用稀乙醇作溶剂,不得少于9.0%;含量测定按干燥品计算,含总生物碱以西母贝碱(C27H43NO3)计,不得少于0.050%。
由于川贝母的价格较高,常有以其他种“贝母”混充川贝母的情况,常见混淆品有:
小个的浙贝母混充川贝母:其来源为百合科植物浙贝母FritillariathunbergiiMiq.的干燥鳞茎,主产于浙江。浙贝母初夏植株枯萎时采挖,洗净;性味苦,寒,归肺、心经;具有清热化痰止咳,解毒散结消痈的功效;用于风热咳嗽,痰火咳嗽,肺痈,乳痈,瘰疬,疮毒等病症;用量5~10克。大个的浙贝母性状与川贝母有明显区别,混充川贝母的基本是用小个的浙贝母,其形状大小与川贝母中的“松贝”相似,但从整体看“怀中抱月”的特征不及“松贝”整齐,口尝苦味较“松贝”大。这是鉴别的一个重要特征。常单独冒充“松贝”或混入“松贝”中出售。
小个的平贝母混充川贝母:来源为百合科植物平贝母FritillariaussuriensisMaxim.的干燥鳞茎,主产于东北。平贝母采挖后除去外皮、须根及泥沙,晒干或低温干燥。平贝母性味功效与川贝母相似,商品性状呈扁球形,与川贝母区别明显。其小个者形状与“松贝”近似,虽然有近似“怀中抱月”特征,但不如“松贝”整齐,外层鳞叶抱合不紧,小的一瓣加工时有的脱落,质地不及“松贝”坚实。常单独冒充“松贝”或混入“松贝”中出售
川贝蜜糖炖雪梨主料:雪梨4个,川贝末约24克,蜜糖适量。做法:雪梨连皮洗净,上部连蒂横切,开成为盖,
(《圣济总录》贝母丸)治伤风暴得咳嗽:贝母(安心)三分,款冬花、麻黄(去根节)、杏仁(汤浸,去皮、尖
梨(水果)切片,川贝要砸成粉末,放在水里然后倒入川贝一起煮,煮30-40分钟就好了,把梨和汤一起喝了
川贝母的食疗价值川贝母味苦、甘,性微寒归肺、心经质润泄散,降而微升具有清热化痰,润肺止咳,散结消肿的
川贝母是常用中药,传统的功效是润肺、止咳、化痰,而且自古至今用药只取其地下鳞茎
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秋季寒冷、干燥,中医认为,寒、燥之邪最容易侵犯到肺,肺和咽喉关系非常密切,所以秋季可以通过调整肺的状
药膳功效:本药膳中的川贝性微寒、味甘苦,功能清热化痰、养阴润肺止咳,其滋润性较浙贝强,常用于肺热及肺
因其药性和缓、气味不浓,小儿与年老体弱病人久服也不伤胃,但如果咽部有红肿、疼痛,说明炎症还没有完全得
冬季天气很冷一部小心就会患上感冒咳嗽,对于症状较轻的朋友来说,这个时候更应该多注意,防止疾病侵袭,以
主料川贝适量雪梨(或者香梨鸭梨)1个配料红酒1杯冰糖1汤匙水1碗做法你可以把这道餐后甜点和当归金腿土
每年秋冬季节的时候,天气变得比较干燥,人的鼻腔容易变得干起来,甚至会流鼻血等。为了缓解这种情况,川贝
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