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川贝味苦,性微寒,归肺经,具有清热化痰止咳之功;又兼甘味,故善润肺止咳的功效。雪梨味甘性寒,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。而冰糖雪梨能清热止渴,滋阴润肺,养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。所以经常吃川贝冰糖炖雪梨,可以祛除痰热、滋阴润肺。

UUU婆婆
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难度简单 口味甜味 工艺 时间30分钟-1小时 厨具炒锅

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食材主料/辅料

川贝 适量、 冰糖 适量、 雪梨 适量

川贝冰糖炖雪梨的做法步骤

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