不知道大家有没有听自己的父母说过,吃梨有止咳清肺的功效。小编想告诉大家,如果想要让梨子达到止咳清肺的功效,买回来的生冷梨子是不可以直接食用的,可能会加剧咳嗽的症状,因为梨子本属生冷凉性食物,因此,需要将梨子去核炖煮才可以达到止咳清肺的作用,那么除此之外究竟梨子还有何强大的功效呢?
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鲜嫩多汁的梨,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素,被称为"天然矿泉水",自古以来被称为"百果之宗"。
冬季,感冒,咳嗽人群很多。中医认为,咳嗽是分冷或热咳,坊间的经典食疗"川贝冰糖炖梨",煮熟的才能梨止咳嗽,因为梨本身是凉性的食物,因此必须降低其的凉性然后炖煮,这样才能止咳嗽。
咳嗽的原因有很多,过敏、哮喘、感冒都有可能,特别是感冒时要特别注意的是冷或热型。一般来说,感冒的症状是咳嗽,痰稀、流鼻涕;风热感冒会有喉咙痛,痰黄稠,口渴,鼻涕浓的症状。
梨本身具有清热的功效,可止咳化痰,但因为它属于清凉果,对初寒所造成的咳嗽无疗效,甚至可能加剧咳嗽;但通过炖梨的方式改变其性质,自然可作为咳嗽的良方。
此外,将一个梨去核挖空,在中间加入贝母,炖梨适用于肺,适用于肺虚咳嗽症状;加入蜂蜜也是一种补贴的效果,因为蜂蜜属于阴的东西,国外的研究也指出,喝蜂蜜止咳效果比感冒药好,但只适用于干咳无痰,对于痰多感冒咳嗽,最好不要触摸甜。
小编另外教大家一招,梨膏的做法:
梨2000g,切碎捣烂,绞汁(或煎汁),小火煮至浓稠,加入1倍的蜂蜜,搅拌煮至沸腾,待冷却。取1~2匙,开水冲泡。将梨熬膏,有养阴润燥止渴的作用,可用于阴虚火炽,津液亏耗,口渴心烦、咽痛、咽干,失音,或肺燥咳嗽。
以上便是小编为大家总结的有关梨子的相关知识,相信大家对梨子的作用及功效有了一定的认识,没错,梨子不仅含有人体需要的大量营养元素,其还有止咳清肺解渴的功效,小编提醒大家如果想让梨子发挥真正的功效,希望大家能去核蒸煮,然后再食用哦,还可以添加蜂蜜,川贝等一起,效果会更好。
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