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油桃上火吗 吃油桃的一些注意事项

一、油桃的形态特征

油桃:蔷薇科、桃属植物。落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形,长15厘米,宽4厘米,先端成长而细的尖端,边缘有细齿,暗绿色有光泽,叶基具有蜜腺;树皮暗灰色,随年龄增长出现裂缝;花单生,从淡至深粉红或红色,有时为白色,有短柄,直径4厘米,早春开花;近球形核果,表面有毛茸,肉质可食,为黄色泛红色,直径7.5厘米,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子。

油桃的核在成熟后易分离,种子一般不能发芽。桃李等水果的核一般含有极少量的氰类物质,稍有毒,但不足以致发不良反应,并无大碍。花单生,先于叶开放,直径2.5-3.5厘米;花梗极短或几无梗;萼筒钟形,被短柔毛,稀几无毛,绿色而具红色斑点;萼片卵形至长圆形,顶端圆钝,外被短柔毛;花瓣长圆状椭圆形至宽倒卵形,粉红色,罕为白色;雄蕊约20-30,花药绯红色;花柱几与雄蕊等长或稍短;子房被短柔毛。

二、油桃的主要价值

主要价值

油桃益处:富含维生素C,油桃由桃子改良栽培而成,比桃子甜,营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C,几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统,而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤,对伤口愈合十分重要。油桃的皮比桃子光滑,没有讨厌的绒毛。果肉较硬,颜色有粉红、黄色、白色的,比桃子香味浓。油桃所含热量比桃子略多,平均为三十六大卡。油桃营养丰富,含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%,每100克果肉含维生素C12毛身、磷40毛身、钙12毛身、铁0.8毛身、镁14.5毛身。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。

香、甜、脆一应俱全。油桃风味浓甜(含糖极高),十分适合中国人喜甜的饮食习惯;香味浓郁,清香可口;肉质细脆,爽口异常,甜而不腻。油桃的肉质是脆的,水分相对少些;普通的桃子生的时候是脆的,熟了就是软的,水分很多。

三、油桃的主要分类

芒果油桃红芒果油桃树势中庸,因其果面红色,果形奇特像芒果而得名,优质、特早熟、甜香型黄肉油桃品种。中国农业科学院郑州果树研究所培育。果个中等,平均单果重92-135克,果形长卵圆形,果皮底色黄,成熟后80%以上果面着玫瑰红色,较美观。果肉黄色,硬溶质,汁液中多,可溶性固形物11-14%,品质优良,无裂果。粘核。郑州地区3月下旬到4月初开花,果实5月下旬成熟,果实发育期55天左右。树势中庸,树姿半开张,萌芽率、成枝率中等,各类果枝均能结果,花芽形成良好,多复花芽,花芽起始节位低。

花蔷薇型,花粉多,自花结实率高,丰产性好。金硕油桃金硕油桃由中国农科院郑州果树所培育,代号:郑3-12油桃,由于果实大,风味甜,肉质硬,2009年获中国园艺学会桃分会第二届年会果品评优金奖。金硕平均单果重206克,大果297克,是果形最大的早熟黄肉油桃。果肉黄色,硬溶,风味甜,可溶性固形物12%,粘核。金硕为墙微花(大花型),需冷量550小时,自花结实。在重庆地区果实6月10日左右成熟,果实发育期85天,比中油4号晚熟8~10天。

四、吃油桃的注意事项

吃油桃上火吗?

其实油桃吃太多是会上火的,所以要适量食用。一次性吃太多油桃,容易让人上火、生疮疖。尤其是内热偏盛的人,吃油桃过多的话,这种症状更加明显。油桃的吃法有很多,除了可以作为新鲜水果直接食用,也能加工成罐头、果脯、果干等。喜欢吃油桃但是又怕上火的人,可以吃桃果脯,这样就不那么容易上火了。

吃油桃要注意什么?

1、不可多吃。油桃的确营养丰富,而且也很好吃,但是还是要适量食用,否则会导致上火。

2、要吃新鲜、成熟的油桃。油桃不宜储存,因此在购买的时候要选择新鲜的油桃。而未成熟的油桃是不能吃的,否则会导致腹胀或生疖痈,因此要挑选成熟的油桃。

3、烂桃不可食用。桃子烂了会滋生各种细菌,人食用后容易生病。

4、忌与甲鱼同食。油桃是不能和甲鱼一起吃的,不仅会降低两者的营养价值,而且还会出现上火发炎等现象。

5、忌与李子同食。李子也是夏季时令水果之一,但是却不能和桃子同食,否则会引起便血。

6、糖尿病患者慎食。油桃的含糖量较高,因此糖尿病患者在血糖过高时应该尽量少吃或不吃,以免加重病情。

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