白芍和枣仁作用白芍和枣仁的食用方法

一、枣仁的功效和作用

枣仁的功效：

枣仁别名枣仁、枣核、山枣仁、枣、枣子、棘仁、棘实、棘刺实、樲仁、樲枣仁、樲枣实、野枣仁、山酸枣仁、调睡参军、刺酸枣。有宁心安神;养肝;敛汗的功效，主治虚烦不眠;惊悸怔忡;体虚自汗、盗汗。

1、枣仁：原药放入竹箩内，沉入清水缸中，使仁浮在水面，壳沉水底，将枣仁捞出、晒干。

2、炒枣仁：取洁净的酸枣仁，置锅内用文火炒至外皮鼓起并呈微黄色，取出，放凉。

3、焦枣仁：取洁净的酸枣仁，置锅内用武火炒至有五成变黑红色，取出，放凉。

枣仁的作用：

1.镇静、催眠作用：酸枣仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射均表现镇静及嗜眠，无论白天或黑夜，酸枣仁均能表现上述作用。小白鼠口服时的镇静系数为1.95，与*类药物表现协同作用，酸枣仁被连续使用6天后，动物睡眠会变浅，持续时间缩短，即产生耐受性，但停药1周后可消失。

2.安定作用：近年来有人将酸枣仁与安定药比较，发现有许多相似之处。酸枣仁煎剂给大鼠腹腔注射后，所有动物表现安静和嗜睡。但外界刺激可使之惊醒。加大剂量到中毒剂量，小鼠亦未出现翻正反射消失和麻醉。煎剂给小鼠灌胃后可抑制条件反射，而不抑制非条件反射。对皮下注射盐酸*使猫产生的狂躁现象，酸枣仁也有显着的对抗作用。

3.镇痛、降温作用：小鼠热板法证明，腹腔注射酸枣仁煎剂有明显的镇痛作用，使小鼠痛反应潜伏期显着延长，作用时间可持续3小时之久。煎剂口服或腹腔注射，对正常大鼠均有降温作用。

二、白芍的功效和作用

白芍属于性寒的植物，虽然白芍的功效能够养血敛阴、治疗腹痛泻痢等，但对于体质虚寒的朋友来说，最好不要服用。同时，其与藜芦也不能同服。下面具体来看一下白芍的功效与作用都有哪些：

白芍可养血柔肝，缓中止痛，敛阴收汗。治胸腹胁肋疼痛，泻痢腹痛，自汗盗汗，阴虚发热，月经不调，崩漏，带下。

血虚阴虚、肝区痛，胆囊炎胆结石疼痛者宜食;泻痢腹痛，妇女行经腹痛者宜食;自汗易汗盗汗者宜食;腓肠肌痉挛，四肢拘挛疼痛，不安腿综合症患者宜食;同甘草配合用可以缓解各种胸腹及四肢疼痛。

白芍的作用：

1.对心血管系统的作用。扩张冠状动脉，降低血压。

2.护肝作用。对四氯化碳、黄曲霉毒素B1、D-半乳糖胺所致肝损伤有明显保护作用。

3.解痉作用。对肠管和在位胃运动有抑制作用，显著对抗催产素引起的子宫收缩。

4.镇痛作用。能抑制小鼠扭体、嘶叫、热板反应，对*抑制扭体反应有协同作用，并能对抗戊四唑所致惊厥。

5.增强耐缺氧和抗氧化、抗疲劳。丹皮总苷和芍药总苷对氧自由基有清除作用，表明白芍的成分具有抗氧化功效。

白芍中含有丰富的芍药甙，这种物质能够预防应激性溃疡病，有显著的抗炎作用。还能抗肝损伤，白芍的功效能够保护人体的肝脏组织，因此可以说它是养肝护肝的天然佳品。并且其可提高人体免疫力，是用途非常广的一种草本植物。