一、白勺的作用
白芍可养血柔肝，缓中止痛，敛阴收汗。治胸腹胁肋疼痛，泻痢腹痛，自汗盗汗，阴虚发热，月经不调，崩漏，带下。
血虚阴虚、肝区痛，胆囊炎胆结石疼痛者宜食;泻痢腹痛，妇女行经腹痛者宜食;自汗易汗盗汗者宜食;腓肠肌痉挛，四肢拘挛疼痛，不安腿综合症患者宜食;同甘草配合用可以缓解各种胸腹及四肢疼痛。
白芍的作用：
1.对心血管系统的作用。扩张冠状动脉，降低血压。
2.护肝作用。对四氯化碳、黄曲霉毒素B1、D-半乳糖胺所致肝损伤有明显保护作用。
3.解痉作用。对肠管和在位胃运动有抑制作用，显著对抗催产素引起的子宫收缩。
4.镇痛作用。能抑制小鼠扭体、嘶叫、热板反应，对*抑制扭体反应有协同作用，并能对抗戊四唑所致惊厥。
5.增强耐缺氧和抗氧化、抗疲劳。丹皮总苷和芍药总苷对氧自由基有清除作用，表明白芍的成分具有抗氧化功效。
白芍中含有丰富的芍药甙，这种物质能够预防应激性溃疡病，有显著的抗炎作用。还能抗肝损伤，白芍的功效能够保护人体的肝脏组织，因此可以说它是养肝护肝的天然佳品。并且其可提高人体免疫力，是用途非常广的一种草本植物。
二、白芍和赤芍的区别
芍药(其根)入药，有赤芍和白芍之分。赤芍味苦，性凉，具有化瘀、止痛、凉血、消肿的功效，对肠风下血、月经不调、自汗盗汗、目赤肿痛、腹痛、胁痛等症，有较好的治疗效果。药理分析，芍药含有芍药甙、安息香酸、挥发油、树脂、糖类、淀粉等，对痢疾杆菌、葡萄球菌有抑制作用，并有镇痛、镇静和抗惊厥的作用。白芍为毛莨科芍药属多年生草本植物芍药除去外皮的根。性凉，功效与赤芍基本相同，传统上多用于阴虚发热、自汗盗汗，主治头晕、头痛、胸胁疼痛、痢疾腹痛、阑尾炎腹痛、腓肠肌痉挛、痛经和月经不调等症。
现代药理研究发现，白芍的主要有效成分是芍药甙。该成分具增加冠脉流量，改善心肌血注，扩张血管，对抗急性心肌缺血，抑制血小板聚集，镇静、镇痛、解痛、抗炎、抗溃疡等多种作用;特别是在增强机体的免疫功能方面，有着较好的效果。进一步的研究表明，白芍对肝巨噬细胞损伤有保护作用，可使腹腔巨噬细胞的吞噬作用增加30%，所以能增强机体抵抗力。同时还证实炒白芍主养血，生白芍主平肝。
实用便方有：
1、腹痛：白芍30克，甘草9克，水煎服。
2、头晕、头痛：白芍12克，当归15克，川芎10克，水煎，分3次温服，每日1剂。
3、痛经：白芍9克，干姜3克，红糖20克，水煎服。
4、鼻衄不止：赤芍20克，水煎服。
5、心绞痛：赤芍15克，丹参10克，槐花12克，没药3克，共研末，炼蜜为丸，每日服12~18克。
6、经期腹痛：芍药花6克，粳米适量，共煮粥食用，早晚各1次。
7、急性乳腺炎：赤芍30克，甘草6克，水煎服。
8、痢疾腹痛：赤芍30克，黄柏30克，水煎，去渣，加蜂蜜服。
9、肝硬化等各种腹水症：具有泻下腹水、减轻疼痛、缓解症状的功效。
方法是：生白芍100克、生山药100克、生甘草50克，每日1剂，水煎服。
注：上述药方用于治疗久病体虚的腹水，祛邪而不伤正。对于体质稍壮者，可佐以大黄6克，收效更快。
10、便秘：生白芍20-40克，生甘草10-15克，水煎服。此法疗效迅速，一般2-4剂可排软便，且无便后复结之虞。
白芍和赤芍的区别不仅仅是在制作药物的食材方面，它们的功效都是不一样的，食用白芍可以帮助改善心肌，那么食用赤芍可以帮助我们治疗一些肿痛的现象，食用赤芍对于调理女性的月经不调是非常有帮助的。白芍还可以增加我们的抵抗力，所以两种都拥有各自的功效与作用。
三、白芍甘草汤
对白芍甘草汤这类药物，这样的药物对疾病改善，都是很好帮助，注意也是因为它含有的元素，在对改善女性痛经上，有着很大作用，因此选择它是放心之选。
白芍甘草汤：
中药白芍和甘草混合煎煮而成的白芍甘草汤，可以有效治疗常见疾病，比如白芍甘草汤治疗原发性痛经、胆绞痛、偏头痛等疾病。
原发性痛经：白芍50克，甘草5克。水煎两次，将药液浓缩约50毫升，于行经当天分两次服，连服3～4天，解痉止痛。
痛经吃什么好鸡蛋治疗痛经效果好
胆绞痛：多为胆石症突发。白芍、甘草各等份，研为细末合匀，每次取15克用水调成稀糊状，文火煮数沸，晾温后服用。一般服后15分钟可止痛，且无副作用。
三叉神经痛：表现为一侧面颊阵发性剧痛，痛时闭目流泪，翘嘴咬牙，数秒钟可暂止，旋即再作。白芍(酒炒)30克，甘草(蜜炙)12克。水煎服，每日3次，连服5剂。
胃脘痛(急性胃痉挛)：表现为胃脘阵发性疼痛，夜间尤甚，喜按，饮食无碍。白芍30克，甘草9克。水煎取药汁150毫升，分两次服。第一次服后，3小时再服，一般1～2剂可止痛。
偏头痛(血管性头痛)：表现为抽掣疼痛，午后尤甚，常伴有心烦、多梦、面红、耳鸣等阴亏肝亢之症候。白芍45克，甘草12克，水煎，连服6剂痛减，12剂后则头痛可消失。
四、炒白芍的六大功效及作用
1、炒白芍对于一些炎症有抵抗作用，如关节炎。
2、炒白芍对于肠胃管道可以起到很好的抑制作用,防止肠胃组织自动收缩产生的痉挛反应。
3、炒白芍中所含有的芍药甙对人体因醋酸引起的疼痛,有明显的镇痛作用。因甘草中含有的甲醇复合物对于这种疼痛也有明显的镇痛作用，所以两者可以同用,效果更好。
4、炒白芍中的提取物对于肝脏有保护作用。如提取物乙醇能够降低同功酶的活性,可以对抗肝脏组织中的噬酸性变性以及坏死。
5、炒白芍可以增强吞噬细胞的吞噬作用,可以吞噬一些病变的细胞,从而起到免疫的作用。
6、炒白芍还可以调理月经不调,腹痛泄痢、养血止痛、治疗胸腹胁肋引起的疼痛。
炒白芍的制作方法
炒白芍的原材料为白芍，顾名思义是炒出来的。即将热锅中倒入1公斤左右的麸皮(小麦的外皮,磨面的时候外皮会甩出来)，按照1:10的比例,等到麸皮冒烟的时候倒入切好的10公斤白勺片，将白勺片炒到颜色微黄，就可以了。将白芍片取出置凉，我们的炒白芍就大功告成了。
服用炒白芍的注意事项
白芍属于寒性药物,所以由虚寒引起腹痛腹泻不可服用炒白芍。
可见，炒白芍的功效与作用是有很多的，如果大家有关节炎，或是肠胃不好，月经不调等，可以适当的利用炒白芍来调理，但也要注意服用的注意事项，最好是在医生的指导下服用炒白芍，必定这是一种药，来不得半点马虎，如果服用不当，也会引起危害。
