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芹菜减肥 越吃越轻松美食

在众多的减肥食物中芹菜是非常有效的,芹菜也比较大众,可以减肥控制血压等,是我们生活中的一道好菜,芹菜含有丰富的粗纤维,可以帮助你刮洗肠壁以便减少脂肪的摄入。芹菜的做法有很多,那么怎么做成可口低能量的菜肴呢?下面就一起来学习一下吧。

芹菜炒豆干

材料:芹菜300公克、豆干6块、辣椒2根。

调味料:盐、味素各适量,香油、胡椒粉各少许。

要领:芹菜容易变老,炒的时间不必太久。

做法:A、所有材料洗乾净,芹菜去叶后切成小段,豆干切成与芹菜同大小的段,辣椒切小备用。

B、放2大匙由于锅中烧热后,再放入辣椒爆香。

C、再放入芹菜、豆干及调味料拌炒3~4分钟即可。

芹菜炒肉

原料:芹菜2或3棵,瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。

步骤:1.择取芹菜干,恰掉叶子那头,也把老的根那头切掉。然后切成小段。瘦肉切成小片,红辣椒去籽切成小片。

2.多放点油,大蒜和姜爆锅,下芹菜和红辣椒片,加盐和味精,炒熟,一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟。千万不要加水。熟了之后装盘。

3.放少许油,下瘦肉片,酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒放进去,一起炒。这里也千万不要放水。肉片熟了马上起锅。不要把肉片炒老了。

4.整个工序中,注意事项就是一点水都不要放。

特点:这个菜色味俱全,芹菜吃起来很嫩

辣味芹菜炒肉末

做法:1)芹菜切小粒,姜,蒜切碎,红色尖椒2只,切成圈儿。

2)锅热油,放入一匙剁细了的郫县豆瓣酱和姜蒜末尖椒圈儿,炒出香味以后,倒入肉馅儿,继续翻炒。火鸡肉末比较白,所以,为了想让肉末的颜色变得深一点,倒了一点老抽酱油。

3)炒到肉都变色以后,倒入芹菜碎,炒芹菜到没有什么水分就好了。

大厨艺小编提醒:

1)我觉得,芹菜也可以用其他的蔬菜切成小粒来代替。

2)我用的肉馅儿是火鸡肉的,尾巴用的是牛肉的,我觉得也可以用猪肉的。

3)怕辣的话,尖椒可以不放,辣酱也可以不放。

绍子芹菜

主料:芹菜

辅料:牛肉末、豆腐干、蘑菇

调料:盐、料酒、豆瓣酱、生抽、葱、姜、蒜高汤、鸡精、水淀粉、食用油

做法:

1、将芹菜摘去叶筋洗净切成寸段,豆腐干切成丁,蘑菇焯水后切

成丁,葱、姜、蒜洗净切成末;

2、坐锅点火放入油,油温4成热时倒入牛肉末、料酒、葱姜蒜末、

豆瓣酱翻炒均匀,放入芹菜段、豆腐干、蘑菇、高汤、鸡精、水淀粉勾薄芡出锅即可。

特点:色泽红绿,咸鲜味浓。

芹菜的好处很多,味道也非常鲜美清新,常吃芹菜有益身体健康哦!

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