开心果为漆树科落叶小乔木无名木的果实,别称必思答、绿仁果、阿月浑子等,富含维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点,很多人听说开心果能减肥,下面我们就一起来看一看开心果能不能减肥吧!开心果营养丰富,不仅能控制每日正餐外的食欲,还有利于控制体重,是名副其实的“瘦身坚果”。每天吃28克开心果,热量在160卡左右,不仅不会发胖,还能帮助控制体重,这是因为产生饱腹感通常需要20分钟,吃开心果可以通过剥壳延长食用时间,让人产生饱腹感和满足感,从而减少食量,控制体重,常吃还有助于预防便秘,排出体内毒素。开心果的挑选方法1、看果壳:优质的开心果,果壳是奶黄色的,会带有一些斑点,不要嫌弃它长得不好看,长得好看的都是有“毒”的。如果说果壳很白很白,长得很漂亮,绝对是经过特殊加工的,因此亲们要擦亮双眼,不要“以貌取果”哦!2、看果皮和果仁:优质的开心果,果皮是紫红色的,果仁是绿色的。如果颜色有变化,则说明可能是储存太久了,不宜购买。3、看开口:经常吃开心果的你一定会发现,开心果都是有开口的,你是不是会以为这是为了方便我们剥呢?其实不是。这些开口有的是人工或机器制造出来的,有的是自然裂开的。开心果在成熟之后都会自然裂开,这种果实一般都会比较饱满,而经过加工制造出来的开口,果实相对来说就没有那么饱满了。
开心果的食用功效1、祛压降脂:开心果富含精氨酸,它不仅可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低血脂,还能降低心脏病发作危险,降低胆固醇,缓解急性精神压力反应等。2、明目:开心果紫红色的果衣,含有花青素,这是一种天然抗氧化物质,而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素,不仅仅可以抗氧化,而且对保护视网膜也很有好处。3、减肥:开心果每天吃上28克开心果,大概是49颗左右,不仅不用担心发胖,还有助于控制体重,这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟,吃开心果可以通过剥壳延长食用时间,让人产生饱腹感和满足感,从而帮助减少食量和控制体重。4、抗衰老:开心果营养丰富,其种仁含蛋白质约20%,含糖15%~18%,还可以榨油。果仁还含有维生素E,有抗衰老的作用,能增强体质。5、润肠通便:开心果由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。
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