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石斛煮水有什么好处 石斛可以怎么吃

一、石斛有什么功效与作用

在我国古代的医书中,如《神农本草经》中,就有关于石斛能够治疗疾病的记载。实际上,干石斛与新鲜石斛的功效是完全相同的。干石斛的功效与作用如下:

石斛味甘,性微寒,入胃、肾经,因此能起到滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨的作用。主治热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等症。

现代医学实验证实,石斛对幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎,浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症,同时,口服石斛煎液能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。

而且石斛有较好的利胆作用,滋养肝阴的作用,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

另外,临床实践表明,石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗,能够改善肿瘤患者的症状,减轻放、化疗的副作用,而且能够增强免疫力,提高生存的质量,延长生存的时间。

二、干石斛是中药吗

以石斛入药,在我国已经有了2000多年的历史了。那么,干石斛是中药吗?也许很多人都有这样的疑问。毫无疑问,干石斛不仅是中药,而且与新鲜石斛一样,有着极高的药用价值。

《中国药学大词典》中写到,石斛“专滋肺胃之气液,气液冲旺,肾水自生”,说的是石斛善于养阴生津,可以治疗阴虚津亏诸症。石斛除滋阴外,还有养血的功能,能补肾积精,养胃阴、益气力。

石解内含有丰富的多糖类物质,可促进人体平衡,有效增强体质,从而有效增强免疫力。

石斛不仅是中青年的养眼佳品,对防治中老年常见的眼科疾病,如白内障等,也具有延缓作用。还可以保持眼球晶状体的透明度,促使眼目明亮。在补阴虚中,不断增强的阴液滋补人体,从而祛燥祛干、清嗓无痰。

此外,石斛含有大量的黏液质,对人体皮肤有滋润营养作用,可以减少皱纹、延缓皮肤衰老

三、干石斛怎么煮水泡茶

石斛作为一种有着悠久历史的名贵中药,最好的食用方法之一就是煎成茶每天服用,下面为您提供几个用干石斛泡茶的药方:

①胃有虚热,津液不足,口中干渴,饮食不香:单用石斛适量,清水煎汤,代茶饮,有生津养胃,帮助消化之功。

②虚劳消瘦:石斛、麦冬、牛膝、杜仲、党参、拘杞子、白芍各9克,炙甘草五味子各6克,以水煎服。有保健强身作用。

③老年人血压偏高,动脉硬化,视物不清:取石斛30克,桑寄生、罗布麻各9克,水煎服。可起到很好的防治作用。

④胃酸缺乏症:石斛、玄参各15克,白芍9克,麦冬、山楂各12克,水煎服,每日1剂。疗效较好。

⑤阴虚目暗,视物昏花:石斛15克,熟地15克,山药12克,山茱萸9克,枸杞子12克,白菊花6克,水煎服,每日1剂。有补肾益肝明目之效,对老年人肝肾不足、两目昏花、视物模糊者,久服大有裨益。

四、干石斛的食用方法

与新鲜石斛一样,干石斛的食用方法也有很多种,而且都能起到很好的治病功效。下面小编就为您详细地进行一番介绍。

首先,最常用也最简便有效的方法就是使用干石斛来泡茶了。可以取干铁皮石斛粉碎成末,每天取3-5克,以沸水冲饮,坚持服用,可清热滋阴,抗疲劳。在夏天还可以清咽利嗓、消除燥热感。

而作为膳食食,则用可将干石斛加到日常饮食中,例如取干石斛5克、粳米50克、冰糖适量,熬成粥,每天服用一碗。可以起到极佳的滋补效果。

另外,还可以取干石斛5克,与生哈蚧、冬虫夏草及瘦猪肉一同炖成汤,可以养阴生津、滋补肝肾,而且老幼皆宜。

干石斛可以泡茶,也可以制作药膳,这些都是可以每天服用的。因此,干石斛的保质期多久,就成了人们十分关心的问题。下面就让小编为您做个回答吧!

实际上,与对保存条件要求极高的新鲜石斛不同,干石斛的保质期是很长的,一般可以长达几年。因为干石斛是在新鲜石斛采摘下来之后,经过特殊的工艺晾晒并卷制而成的,其加工过程中已加入了延长干石斛保存时间的工艺。

在保存干石斛时,要注意不要扎紧袋口,让干石斛在阴凉通风处自然晾着就可以了。干石斛本身还是含有微量的水分的,如果不能保持通风的话,干石斛会因为自身的水分而发霉。

另外,干石斛本身有淡淡的清香,入口略粘,且没有粗纤维。如果有不好的气味,则说明干石斛已经变质了。

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