一、月见草油的功能
功能
1.减轻经前综合征及更年期的种种不适症状，如乳腺疼痛，精神抑郁等。
2.增进血液回圈减少脂肪在血管内壁的滞留，消散粥样硬化斑，防止血管内膜损伤，预防和治疗动脉硬化
3.有助于治疗湿疹和皮炎这类皮肤病。
4.消除风湿性关节炎，溃疡节肠炎，胃炎等炎症。
5.改善多发性脊椎炎，红斑狼疮等引起的发炎症状。
6.能排除已储蓄在细胞内的胆固醇，减少甘油三脂，血液胆固醇，B-脂蛋白的含量。
7.调节皮脂腺的代谢，改善皮肤失调现象，治疗调节内分泌引起的青春豆和黑斑。
8.促进女性荷尔蒙的自然生长，让发育不良的乳房快速增长，有隆胸效果。
9.改善过敏体质，键筋骨，缓解腰酸背痛，手脚酸麻的症状。
10.降低血压。
11.增进皮肤健康等。内服方法：每日三次，每次一粒。外用方法：剪开胶囊，能立即为皮肤吸收，补充养分和水分，令皮肤红润，清除皱纹，减少斑印，令容光焕发。
二、月见草油的作用和副作用
月见草油的作用：
1、具有抗发炎作用
一群以毕尔吉(Biagi)为首的瑞士生化学家所做的研究，针对一群因IgE免疫球蛋白值不正常之免疫功能不全引发之萎缩性皮肤炎(atopicdematitis)的儿童，以月见草油来加以治疗，结果证明GLA可有效提高体内一种抗发炎内生物之前质-dihomogammalinolenicacid(DGLA)在体内的浓度，在高浓度摄取月见草油的族群中，更可发现症状的明显改善。
藉由一连串临床试验，证明了月见草油对于抗发炎作用缓解的效果，生化学家开始试图将月见草油运用于因自体免疫反应如多发性脊椎炎、红斑性狼疮等引发之发炎症状，结果也同样得到今人满意的结果(P.C.Calder,Theeffectoffattyacidsonlymphocytefunctions,BrazJMedBiolTes,1993;9(26):901-917)。
不过，值得注意的是，深海鱼油(W-3油酸)也同样有这种作用，因此，除非你是素食者，否则对于自体免疫发炎症的缓解，不妨可以合并用见草油与深海鱼油共同服用。
2、缓解经前症候群
当我们发现平常相处起来活泼可爱又温柔的女伙伴，突然变得抑郁寡欢，脾气不好，一般人最直觉的猜测可能是「啊!她一定是那个来了。」「大部分的女性一辈子几乎有半辈子必须每个月与她的「好朋友」共度五至十天的时间，然而，由于女性体内在月经将至约前二至三天开始，便会因荷尔蒙的变化，加上月经来潮时更会因子宫内膜的剥落出血而引发体内发炎因子前列腺素(Prostaglandin)浓度的提升，月见草油中所含的GLA正可以抑制引起发炎作用的前列腺素浓度的上升，减低经前症候群(PMS)的不适反应。
由于月见草油的种种，对女性生理保健有所助益，因此在保健食品市场上，月见草油应是女性朋友的优先选择。
3、可降低血栓的发生率
月见草油和深海鱼油一样，都是属于极多元不饱和的必需脂肪酸，在体内代谢的过程中会取代花生油四烯酸在体内产生的发炎性内生性因子，如前列腺素、白血球三烯及引发凝血反应的凝血?原(ThrombosaneX2)，因此，除了抗发炎作用外，月见草油还具有降低凝血反应、预防血栓形成的作用。
除此之外，生化学家范安(Fan)更在一九九五年的动脉血管生物医学杂志中发表了GLA可减少巨大细胞与平滑肌细胞的增生，同时降低动脉血管硬化的发生率。
月见草油除了对老年人常患的心血管疾病具有防治作用外，对于另外一项老年疾病--糖尿病也是很有用的。神经萎缩病变是糖尿病患常发生的副作用，科学家亦发现月见草油具有保护神经细胞、减低病变发生率的作用(N.E.Cameron,etal.,Br.J.Pharmacol,1993;109(4)972-979;C.D.Dines,etal.,EurJPharmacol,1995Aug;281(3):303-309)。
4、抗癌效果研究中
说到癌症，可能大部分的人都会将它归为终结人类生命的大*，事后的治疗也总不如事前的预防来得有意义，因此，无论何种保健食品，多半会「想办法」与「抗癌」连结上一些关系。
月见草油的抗癌效果，其实也只停留在以老鼠为样本的研究阶段，而其抗癌的原理是月见草油对老鼠体内脂肪细胞具有「降低」脂肪过氧化的反应发生。所以，月见草油被认为有抗肿瘤的效果。
月见草的副作用
在用月见草油初期，一部分人服用了月见草油丸后，可能会出现恶心，头晕等症状，这就是月见草油的副作用的具体表现，不过，不用过于担心若是暂停服用的话，此症状可消除。
月见草油的副作用二：毕竟月见草油是一种药物，女性在经期是不能够服用的，在经期服用的话容易导致经量减少或者突然闭经现象。
以上就是关于月见草油的副作用的相关介绍了，总的来说，月见草油由于是中成非处方药，因此没有太大的副作用，但是是药三分毒，在服用时还是要特别注意，要按时按量服用，尤其是在女性经期是禁服此药的只能在经前服用，这是女性朋友要特别注意的。
三、月见草油的提炼方法
提炼方法
残液精炼方式
一般的月见草油会经过繁重的精炼过程以净化油份，因此，往往会选择较便宜、低品质或肮脏的油用于炼制。然而，复杂的炼制过程却破坏了油质并去除了个中的有益成份，包括三帖。三帖是月见草油所含的天然亲脂抗氧化剂，能对抗自由基、使人体的白血球发挥更佳功能，而且具有消炎作用，有助于消除关节疼痛。
一旦去除了这些抗氧化剂，经过精炼的油就会变得不稳定，并很容易导致氧化，尤其是精炼过程中的加热程序会进而产生潜在性的毒素和致癌性过氧化物。
采用冷榨方式
生产月见草油的更佳替代方法是采用冷榨方法。此过程是在高压但低温的情况下榨取种子的油份，因此能完全确保油质稳定，减低氧化的风险。
以冷榨方法生产的月见草油根本无需经过繁重精炼过程以净化油份，故被称为“非残液”炼制的月见草油。如此一来，个中的有益成份-例如三帖，能保存在油份中。
冷榨及非残液炼制的生产过程能将油份与热、光和氧(破坏油质的三大因素)的接触减至最低，因此能让其品质保持在最纯净的天然状态，同时亦保存了个中的天然成份-包括三帖。
多项刊载于MedicalHypotheses和农业与食品化学期刊的研究结果已证实，冷榨及非残液炼制的月见草油比一般的产品更有益健康。
四、月见草油的禁忌食用人群
适用人群
有经期、经前期或更年期不适症状的成年女士需要补充月见草油;皮肤炎、风湿性关节炎、多发性硬化患者可适当补充月见草油;皮肤状况欠佳的女士应适当补充月见草油。折叠与各种疾病的关系
女性问题90%有经前不适的妇女借着食用月见草油得到很大的改善.那些不适现象如体重增加、浮肿、长痘子和皮肤变坏等,均可获得改善,有些妇女在经前胸部会长硬块且会痛，使用2-4个月后硬块能软化或消失。
超重大约有半数超重10%的人，使用月见草油能将体重减轻，并不需要特别节食或一些其它努力，每周可减轻1-2磅。另添加纤维素与综合维他命，效果更加。正常体重的人吃了，体重不会增加。
湿疹最近发现婴儿湿疹很显著被治愈，藉由将芝兰1300mg的月见草油涂在他们的皮肤上(早晚各一次)。这月见草油被吸收就如同婴儿从母亲身上母乳吸取GLA，此法对成人湿疹也有效。
酒精伤害Horrobin博士深入研究酒精中毒者的治疗,尤其针对月见草油和酒精中毒症的关系,在一篇〝ExecutiveHealth〞的文章内，他指出有许多人将自己当成是饮酒适量的人,实际上已喝了足够伤害身体的份量。事实上这些人15-25%有和酒有关连的肝损坏，有一报告说月见草油可减轻宿醉和饮酒后的心情沮丧。所以月见草油被试验当成一种避免身体器官损坏的预防工具。
多种硬化症MultipleSclerosis多种硬化症被认为是一种自动免疫症，目前的研究在调查是不是因前列腺素缺乏而造成这种病，月见草曾被用来治疗这种病，而有许多患者病情减轻。在英国有一"ActionforReserarchofMultipleSclerosis"，他的会员全是多种硬化症的患者，他们已经收集证明关于月见草确实可降低这种病的进行.
关节炎有一种特别的前列腺素称之为E型系列1(PGE1)，他是特别对很多自动免疫疾病有用,包括风湿性关节炎，他同时对Collagen的形成有帮助。有些关节炎患者同时受苦于无法制造足够的泪液和唾液，月见草油可使这些现象正常;如果和维他命B1和维他命C一起服用，效果将会更佳。
精神症状英国"精神分裂症协会"证实了月见草油的疗效,他们同时报告每天食用3-4粒1300mg月见草油胶囊配合VitaminB,C和锌一起使用,可改善思考力和集中精神,效果极佳。但是如果病患有癫间，则不可食用。
过动儿英国有一团体"TheHyperactiveChildren‘sSupportGroup"已经收集证据指出有些过动儿长大后会成为酒精中毒者。过动儿对月见草油的反应非常好。在研究的开始，食用月见草油对儿童(过动儿)在行为和动作上有绝对的改善。
粉刺单独使用月见草油对真粉刺只有小功效,但是和锌及维他命C一起食用,他们有惊人的效果。
心脏病AlenDonald证明月见草油被发现对降低胆固醇有帮助，防止血块凝固，降低血压(对那些常处于压力下的人)TheSelfHelpGuides也说月见草油对降低胆固醇的疗效就像是使用药物一样，而且没有负面效果，并且可以降低血压恢复到正常。
糖尿病从荷兰ErasmusUniversity的研究指出，心脏、眼睛和肾脏等因糖尿病造成的疾病可藉由食用Linoleicacid而大大减低。
癌症RichardPa*ater博士，著名营养生物学家说身体有三种防御系统对癌症有抵抗力:肝─它可对癌症制造出来的化学物质有解毒功能;细胞膜─它可控制细胞的营养并且保护细胞对抗癌细胞的侵入;免疫系统-癌细胞原存于身体内，被上述三种控制住，尤其是免疫系统。
从以上所说我们可以有一个完整的概念，为什么月见草油与癌症预防有关?因为月见草油可以提供免疫系统所需的营养，以使免疫系统可以正常操作。
