相信大家对于新疆的葡萄干都不会陌生吧!多年前在小学的课本上就有介绍关于新疆吐鲁番的葡萄以及葡萄干了,葡萄干是用新鲜的葡萄晒干或是阴干的食物,不仅吃起来香甜,对人体还能起到许多的保健作用呢!那么新疆的葡萄干是用提子做成的吗?下面就简单的为大家介绍一下,一起来看看看。
新疆葡萄干是提子做的吗?
不是,新疆葡萄干选用新疆吐鲁番无核白葡萄,经本地特有凉房纯自然风干,采用美国、日本的先进设备和技术精制而成。而提子又称“美国葡萄”、“美国提子”,是葡萄的一类品种,市场销售价格比其它优良葡萄品种高1~3倍。
1、葡萄和提子的关系:
提子其实是葡萄众多品种中的一种,因为品种不一样,所以被区分开来。提子属于欧亚种葡萄,最早是经香港传入内地的。提子叫法是源于最初在香港,欧亚品种葡萄被称为“菩提子”,粤语称之为“提子”,随后人们便约定俗成称之为“提子”。
2、如何区分葡萄和提子:
提子与葡萄的区别可从外观、皮肉分离、味道等方面判别,提子外形多呈椭圆形状,具有果粒大、色泽艳、耐储运、品味好的特点。巨峰葡萄质软、汁多、易剥皮,而提子的皮薄较难剥,口感较脆较硬。另外,提子中的籽较少,很多品质的提子都没有籽。但从专业角度上来讲,提子和葡萄在营养上并没有很大的分别。因此,总的来讲,提子是葡萄其中的一个品种,除口感、味道、形状有些差异外,营养物质基本一致。
看过之后的朋友们相信都已经知道了新疆的葡萄干不是用提子做的,而是用新疆吐鲁番的无籽白葡萄制作而成的。其实提子本身就是葡萄中的一种,而且提子的价格相对于葡萄来说都会昂贵许多,所以一般的人们是不会用提子来制作葡萄干的。
葡萄干的营养功效:
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少。内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复。葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。
经常吃葡萄干有什么好处?
1、降低心脏病危险
葡萄干还是多种抗氧化剂的重要来源,这些抗氧化剂有助于干扰胆固醇吸收,进而起到防止心脏病的作用。
2、健齿杀菌消炎
如果你爱吃葡萄干,却又担心吃坏了牙齿,那么现在可以放心了,研究证明,吃葡萄干不仅不会吃坏牙齿,而且还有健齿杀菌的作用。
蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因,而葡萄干中主要含有的是果糖和葡萄糖。
3、补血滋补助性
葡萄干含铁丰富,如果你常有脸色苍白、手脚冰凉的症状,可能是轻度贫血。每天一小把葡萄干就可以改善这种症状。葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍,葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸,是体虚贫血者的佳品。
由于性生活中要消耗体力,剧烈的全身运动必然会诱发生理性躯体疲劳,容易引起低血糖,如果准备当天晚上进行性生活,可以吃些葡萄干“助性”。
4、促进消化排毒养颜
葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸,可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维,还能吸附肠道壁上的毒素,促进排毒。葡萄干还有抗氧化作用,可清除体内自由基,可抗衰美颜。葡萄干还富含膳食纤维,因而比其它零食更耐饿,所以减肥的朋友可以当做充饥零食。
葡萄干是制作点心或者米粥都非常好的材料,葡萄干营养丰富,味道甘甜,可以加入很多的
葡萄干为高级营养品,内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病人的康复,由
葡萄干是在日光下晒干或阴干的葡萄的果实。葡萄干内的含水量只有15-25%,其果糖的含
所有的葡萄干都是将葡萄采摘下来后,在自然的条件下进行晾晒,所以所有的葡萄干表面都
葡萄干是在日光下晒干或在阴干的葡萄的果实。葡萄干内的含水量只有15-25%,其果糖的含
葡萄干的选购1。以粒大、壮实、味柔糯者为上品。2。颗粒之间有一定空隙,不应有粘团现象,手摸有干燥感,
缓解神经衰弱葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是
果皮中等厚,难剥皮,含糖18-20度,鲜食味感清脆,甘甜口,不酸,不涩,口味极佳,耐贮耐运,自然存放
抗病毒杀细菌葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝
主治气血虚弱肺虚咳嗽心悸盗汗风湿痹痛淋症浮肿等症,也可用于脾虚气弱气短乏力水肿小便不利等病症的辅助治
提子中的聚合苯酚能够和病菌的蛋白质化合,使病菌失去传染疾病的能力,从而灭杀这些病菌,尤其是肝炎病毒和
而大多数新鲜水果都富含维生素,胆囊炎患者均可食用,其中富含维生素a的食物,如苹果、胡萝卜、番茄、猕猴
研究发现,葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍,另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸,是体虚贫血者
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