一、胆结石能不能吃葡萄干
葡萄干美味可口，想必定是许多人喜爱的小吃之一，食用一定量能起到补血的作用。但是，胆囊炎患者可以吃葡萄干吗？
一般来说，胆囊炎患者不宜多吃酸性水果如杨梅、梅子、李子等，过食酸容易引起胆囊炎症加重，诱发胆绞痛；榴莲、柿子不要多吃；吃水果（石榴、山楂、柿子、青果、葡萄、酸柚、柠檬、杏、海棠、李子、酸梅等）不宜吃海鲜。
而大多数新鲜水果都富含维生素，胆囊炎患者均可食用，其中富含维生素A的食物，如苹果、胡萝卜、番茄、猕猴桃等对胆囊上皮修复有好处。葡萄性平，味甘酸，含丰富的维生素C及微量元素，维生素C可以有效抑制胆固醇转化为胆汁酸，防止其与胆固醇结合形成胆结石。葡萄含糖较高，且主要为葡萄糖，易为人体消化吸收。
慢性胆囊炎患者饮食宜清淡少渣易消化，低脂肪低胆固醇，且VC含量高的食物，防止胆结石，故慢性胆囊炎适合吃葡萄、山楂等VC含量高的水果。
况且，葡萄干是经过特制的，含糖量较高，不会对胆囊炎造成很大的影响，只是应该注意血糖的升高，从而引起并发症，所以葡萄干应有控地进食。
二、胆结石是什么原因引起的
造成胆结石主要原因可能有：
1、喜静少动。有些人运动和体力劳动少，天长日久其胆囊肌的收缩力必然下降，胆汁排空延迟，容易造成胆汁淤积，胆固醇结晶析出，为形成胆结石创造了条件。
2、体质肥胖。平时爱吃高脂肪、高糖类、高胆固醇的饮品或零食，而肥胖是患胆结石的重要基础。
3、不吃早餐。现代许多人不吃早餐，而长期不吃早餐会使胆汁浓度增加，有利于细菌繁殖，容易促进胆结石的形成。如果坚持吃早餐，可促进部分胆汁流出，降低一夜所贮存胆汁的黏稠度，降低患胆结石的危险。
4、餐后零食。当人呈一种蜷曲体位时，腹腔内压增大，胃肠道蠕动受限，不利于食物的消化吸收和胆汁排泄，饭后久坐影响胆汁酸的重吸收，致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失调，胆固醇易沉积下来。
5、肝硬化者。这与肝硬化病人身体中对雌激素灭活功能降低有关，身体中雌激素灭活功能降低，则雌激素水平较高，加上肝硬化病胆囊收缩功能低下、胆囊排空不畅、胆道静脉曲张、血中胆红素升高等多种因素可造成胆结石。
6、遗传因素。遗传因子在明确胆结石危险性方面显然起着重要作用。胆结石在胆固醇胆石症患者的近亲中更经常发生。
三、胆结石有哪些临床症状呢
1、胆囊结石
其症状取决于结石的大小和部位，以及有无阻塞和炎症等。部分胆囊结石患者终身无症状，即所谓隐性结石。较大的胆囊结石可引起中上腹或右上腹闷胀不适，嗳气和厌食油腻食物等消化不良症状。较小的结石每于饱餐、进食油腻食物后，或夜间平卧后结石阻塞胆囊管而引起胆绞痛和急性胆囊炎。由于胆囊的收缩，较小的结石有可能通过胆囊管进入胆总管而发生梗阻性黄疸，然后部分结石又可由胆道排入十二指肠，部分结石则停留在胆管内成为继发性胆管结石。结石亦可长期梗阻胆囊管而不发生感染，仅形成胆囊积水，此时便可触及无明显压痛的肿大胆囊。胆囊结石在无感染时，一般无特殊体征或仅有右上腹轻度压痛。但当有急性感染时，可出现中上腹及右上腹压痛、肌紧张，有时还可扪及肿大而压痛明显的胆囊。
2、肝胆管结石
肝胆管结石是指肝内胆管系统产生结石，所以，又称肝内胆管结石。常与肝外胆管结石合并存在，但也有单纯的肝内胆管结石，又称真性肝内结石症。近年来，肝内胆管结石的病例越来越多，结石的分类多属胆红素结石。肝胆管结石多有黄绿色块状或“泥沙样”结石的成分，多为胆红素钙。结石中心常可找到蛔虫卵，所以有人认为肝胆管结石系由胆道蛔虫、细菌感染致胆管阻塞所致。
肝胆管结石以左叶肝管居多，肝左外叶上、下段肝胆管汇合处的胆管略为膨大、结石多停留在该处，右侧肝胆管结石多见于右后叶胆管内。
四、胆结石有哪些常规治疗方法
西医治疗胆结石：
1、手术是治胆结石的主要方法，常用的手术方法为胆囊切除术，其中包括开腹胆囊切除术、腹腔镜胆囊切除术、小切口胆囊切除术等，对于胆结石反复发作，已造成较严重临床症状的，建议患者采用外科手术来达到治疗胆结石的目的。
2、微创疗法只需在患者腹部做三个2-3公分的小切口即可达到治疗的目的，因微创、出血少、恢复快因此受到患者朋友们的青睐，不过对于细小的结石，微创疗法现在尚无法做到彻底取出，这种情况下甚至还可能导致新的结石的出现，因此在治疗胆结石的时候并不是适合所有患者的。
中医辨证治疗胆结石：
治疗胆结石见效比较快的方法有哪些？肝胆湿热型胆结石症见两肋胀痛，小腹胀满，口中黏苦，恶心呕吐，大便不调，小便短赤，身体眼睛发黄，男性伴有阴囊湿疹、睾丸肿胀等症状，女性伴有白带增多，色黄味臭，外阴骚痒等，舌红苔黄腻、脉弦滑数等，中医治疗此类胆结石治疗的时候应以利胆排石、益脾止痛为原则，可以选用柴胡、白芍、金钱草、郁金草、蒲黄、五灵脂、甘草等中药来治，能有非常明显的效果。
湿热内蕴型胆结石症见浑身发热，午后尤甚，神疲乏力，四肢困重，胸腹胀满，无食欲，大便不成形，小便不畅且黄赤，或伴有黄疸等，中医治疗此类胆结石治疗的时候应以疏肝理气、利胆排石为原则，可以选用白花蛇舌草、野菊花、酒制大黄、枳实、虎杖、郁金、金钱草等中药来治，能有非常明显的效果。
