葡萄干是制作点心或者米粥都非常好的材料,葡萄干营养丰富,味道甘甜,可以加入很多的食物中,制作出美味的各式糕点。 下面来介绍几款糕点的做法供参考。
材料有低筋面粉;泡打粉;糖;奶油;牛奶;葡萄干等。
1.葡萄干冷饮。没有磨具,也可以放在其他容器里。先将煮开花的红豆/绿豆加入牛奶,拌匀,继续加入打发的奶油和炼乳适量,加入白砂糖和葡萄干,冲进磨子里,放入冰箱冷冻后取出。
2.煮米饭、煮粥的时候加入葡萄干,可以增加其甜味。米淘好后,加入葡萄干,一起煮就好,或者煮稀饭的时候加入葡萄干一起煮到差不多就好。
3.葡萄干小蛋糕。主要是低筋粉和泡打粉,再混入葡萄干和鸡蛋牛奶,糖,增加风味,烤箱烤制。
4.葡萄干软曲奇。制作软曲奇放葡萄干还是比较常见的,需要在面粉糊中混好葡萄干,烤箱烤制。
5.其他就还有很多常见的如八宝粥等,加入葡萄干,风味独特。
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