一、健康瘦身食谱瘦身食谱一天瘦2斤
素食减肥
第一套方案
早：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个
中：腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗
晚：素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗
第二套方案
早：红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圆或大枣1把
中：西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗
晚：菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心
蜂蜜减肥
1、蜂蜜萝卜减肥法
取新鲜的白萝卜洗干净，切成丁，放进沸水中煮，约十分钟后捞出，控干，晒晾半日。然后放进锅中加入蜂蜜，搅拌均匀即可食用。
2、蜂蜜藕汁减肥法
取新鲜的藕洗净，切片，压成汁液，按照1:1的比例加入蜂蜜服用。每天2-3次。
3、蜂蜜百合减肥法
将鲜百合蒸熟，加入蜂蜜搅拌均匀即可食用。
黄瓜鸡蛋面
材料：黄瓜，鸡蛋，油，葱，油，面条，盐，味精。
做法：
1、黄瓜洗净，切片，鸡蛋打到碗里，搅匀。
2、锅内放油烧热后，放入少许葱花爆香，倒入黄瓜略炒，然后铺上蛋液，翻炒后，加水大火烧煮。
3、水开后，下入面条，搅拌均匀，中火煮8分钟左右，加盐即可。
二、健康减肥食谱的大全
星期一：
早：全麦面包+酸奶
中饭前半小时可以吃个苹果
中：一份蔬菜+一分肉+一份米饭
晚：一份蔬菜面条
星期二：
早：一碗燕麦
中饭前半小时可以来一小杯酸奶
中：一份蔬菜+一份肉+一份米饭
晚：一份蔬菜面条或者和中午一样
星期三：
早：一份烤土司+一个煎蛋
中：一份蔬菜+一份肉+一份米饭
晚：一个烤红薯(清肠胃)
星期四：
早：一杯豆浆+一片烤面包
中：一份蔬菜+一份肉+一份米饭
晚：一个烤红薯(清肠胃)
星期五：
早：一杯蜂蜜水+全麦面包
中：一份蔬菜+一分肉+一份米饭
晚：蔬菜粥
星期六：
早：蔬菜沙拉+一杯酸奶
中：一份蔬菜+一分肉+一份米饭
晚：薏米粥
星期天：
早：新鲜水果榨汁
中：一份蔬菜+一份肉+一份米饭
晚：不吃(为下一周做准备)
这样一周下来，胃会越来越小，这样会给以后的减肥打下良好的基础。
三、推荐几款秋日减肥美食
一、西班牙式杂菇鸡蛋烧
热量：201kcal烹调时间：10min分量：1人分
材料：鸡蛋1个，灰树花20g、杏鲍菇20g、金针菇20g、红辣椒20g、盐少许，胡椒少许、油2小勺、葱1根、水芹5g、牛奶1大勺。
做法：
1、把灰树花切成容易食用的大小。杏鲍菇打竖对半切开，再切成细条状。把金针菇的根切掉后，切成两半。
2、往平底锅里倒入一些油预热，然后放入1的菇类，加上盐和胡椒一起翻炒。
3、往2里加入鸡蛋和牛奶。
4、把3制成鸡蛋卷状，上碟，撒上一些葱和水芹。
二、糯米银耳莲子粥
银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。另外银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。养了一身的膘，也该开甩掉身上的赘肉了吧?有位美容达人说了，吃白则白，吃黑则黑。秋季来了，让我们开始美白嫩肤瘦身之旅吧!
难度：配菜(中级)时间：1小时以上
主料：糯米50克、莲子50克、无核金丝枣50克、银耳5克冰糖50克、清水1.5升、大米50克
做法：
1、糯米、莲子清洗干净，浸泡1小时;
2、无核金丝枣浸泡半小时;
3、银耳洗净，去掉根部黄色部分，撕成小朵，浸泡十几分钟;
4、锅中放水，水沸后将糯米、大米、莲子放入锅中，大火煮沸，小火继续煮20分钟;
5、放入银耳、金丝枣煮20分钟，再放入冰糖煮至融化即可。
三、红酒栗子鸡
热量：210kcal烹调时间：20min分量：1人分
材料：鸡胸肉50g、栗子3个、胡萝卜30g、洋葱20g、红酒2大勺、盐少许、胡椒少许、固体汤料1/2个。
做法：
1、鸡肉切块，栗子去壳去皮。
2、洋葱、胡萝卜切成细丝。
3、往锅里倒入1/2杯水、红酒、固体汤料、盐和胡椒。
4、把1和2倒入3，一起煮10分钟左右。
四、红豆薏仁粥
秋天是寒气容易入体的季节，稍不注意就容易冰手冰脚，这款粥虽然很简单，去除湿毒却是十分见效。另外，消除水肿的功能也很见效，可谓秋日减肥营养良品。
难度：切墩(初级)时间：1小时以上
主料：红豆三两、薏仁三两
辅料：水
做法：
1、把红豆和薏仁以1：1的比例放入容器。
2、用清水淘洗，数次即可。
3、秘诀在于用沸水浸泡，不急的话可以泡一晚上，像我就比较喜欢泡一天……途中换几次沸水，让红豆和薏仁更容易煮烂，口感更细滑。
4、用电饭煲的煮粥功能煮的，需要煮熟-保温-煮熟，反反复复好几次，比较麻烦，有电磁炉或者砂锅、高压煲可以使用这些厨具，更加方便。
四、最高效的一周减肥食谱推荐
星期一：
早：米饭一碗、咸菜和植提纤加一个弥猴桃;
中：一份烧竹笋、两，一份凉拌西兰花和一个煮鸡蛋;
晚：一小份牛肉加一碗凉拌海带丝。
星期二：
早：一小碗麦片粥加一片葡萄干面包;
中：一个煮鸡蛋、一份蔬菜沙拉和一碗鲫鱼萝卜豆腐汤;
晚：一小碗绿豆粥、一个馒头、一份生拌茄泥和一根生黄瓜。
星期三：
早：一杯咖啡一块蛋糕加一个苹果;
中：一小份鸡肉、一份烧胡萝卜以及凉拌芹菜;
晚：一小碗麦片粥加上一个橙子。
星期四：
早：一小碗大米粥、一片全麦面包和一个橙子;
中：一碟烧牛肉、，一份蔬菜沙拉和一个生的西红柿;
晚：一小碗玉米粥、一个馒头、一份烧芦笋和一根生黄瓜。
星期五：
早：一杯咖啡，三明治加一个苹果;
中：一小碗米饭、一份炒土豆青椒丝、一根生黄瓜和一碗紫菜汤;
晚：适量的虾、一份烧豆腐、一份凉拌生洋葱和一份芹菜芽。
星期六：
早：稀粥榨菜加上一个苹果、植提纤和水;
中：一根胡萝卜、一份芹菜炒猪肝、一个煮鸡蛋和一碗西红柿汤;;
晚：一小碗绿豆粥、一份蒜拌海带丝、一个馒头和一根生黄瓜。
星期日：
早：一小碗麦片粥加一个橙子;
中：一个煮鸡蛋、米饭、一份烧海鱼以及蘑菇炒青菜;
晚：一小碗白薯粥、两颗植提纤，一份凉拌菠菜和适量的饼干。
减肥的亲们，减肥还是要科学减肥，科学减肥主要是搭配三餐，逐步降低热量摄入，同时帮助体内代谢脂肪，这样将多余脂肪代谢出体内是最为健康的减肥饮食方式。
