一、西洋参片的作用与功效
西洋参片的作用与功效:
1、对中枢神经系统的作用：具有镇静、增强学习记忆、促进神经生长、抗惊厥、阵痛、解热的作用，适用于神经衰落、精神病、记忆减退、老年病等症。
2、对心血管系统的作用：具有抗心率失常、抗心肌却血和再灌损伤等作用，适用于心率失常、冠心病、急性心肌梗塞、冠状动脉搭桥手术症等。
3、对血液系统的作用：具有抗溶血、止血、降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、调血脂、抗动脉粥硬化、降低血糖等作用，适用于高脂血动脉硬化、老年症、糖尿病等症。
4、对适应原样的作用：具有抗疲劳、抗缺养缺血、抗休克、抗饥渴的作用，适用于各种休克。
5、对免疫系统的作用：具有促进淋巴细胞的转化，诱导免疫因子生成，增强集体免疫功能的作用，适用于老年体弱及免疫力低下者。
6、对内分泌系统的作用：作用于垂体—肾上腺皮质系统(ACTH样)和垂体—性腺系统、促进血清蛋白合成、促进骨髓蛋白合成、促进器官蛋白合成、促进脑蛋白合成和脂肪合成、促进干细胞蛋白(RNA聚合酶活力)合成、促进脂肪代谢和糖代谢等作用，适用于老年病、性机能低下、贫血和癌症等。
二、西洋参片怎么吃才好
生活中，西洋参常常作为一种保健药材被人们所食用。但是我们在进补的时候，也应该了解食用西洋参片的禁忌与方法，这样才有事半功倍之效。
口含嘴嚼
经常熬夜加班，忙于工作和学习的人们可以在困的时候，放一片西洋参片在嘴巴里，大概含个10分钟左右，然后嚼碎吞下肚。这样服用西洋参片不仅仅方便有效，而且还能达到提神的功效。
研磨成粉
服用西洋参的方法有很多，其中将西洋参研磨成粉冲泡服用，是最利于人们吸收的。所以我们不妨在空余时间冲泡一杯西洋参茶品尝。
煲汤补身
利用周末放假时间，煲汤滋补身体。比如西洋参片煲乳鸽。我们在处理干净的乳鸽中加入4-5片西洋参，生姜，水等。然后用大火至小火慢炖即可。
食用方法
煮服法
将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
炖服法
将西洋参切片，每日取2～5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3～5小时，碗口加盖，再将其置于锅内，隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。
蒸服法
将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。
含化法
将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2～4片，细细咀嚼咽下。
冲服法
将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。
配枣法
取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
炖鸡法
将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。
另外，需要注意的是吃西洋参期间，不要喝茶、咖啡、吃萝卜等食物，以免降低疗效。
三、西洋参与人参有什么区别
人参
人参的来源
据说人参原来叫做人生，有一个故事中讲道：古时候有两个兄弟进山打猎，突然天降大雪，堵塞了道路。两兄弟在山中找了一个山洞多了进去，这一躲就是好几天，他们实在饥饿难耐，只能在附近找些野菜来充饥。有一天他们忽然发现了一种外形很像人的植物，并且唱起来味道还很甜。于是兄弟两个便靠着吃这种怪异的东西生存了下来。等到太阳出来积雪融化，二人终于平安的回到村里。村里人见到他们平安的归来当然非常高兴，当询问起他们在山中是如何度过之时，二人便将吃剩下的植物给村中的长者看，并请他命名。长者笑着说：“既然这种植物长得像人，你们两个又是靠着它才得以生还，那就叫它‘人生’吧。”从此人参的名字就代代流传了下来。
人参的营养价值
1、人参有着百草之王的称号，是一种非常优秀的滋补品。其中含有水、糖分、维生素、蛋白质、氨基酸等多种微量元素。根据研究分析表明，人参的营养价值是苹果的三十倍、黄瓜的九倍、番茄的七倍……
2、人参的汁液可以被皮肤吸收而且对皮肤没有什么副作用，而且还能够扩大皮肤的毛细血管，为皮肤补充水分。长期食用人参的人，能够让皮肤增加弹性，使皮肤变得洁白细腻。许多化妆品在宣传的时候都会打着天然人参精华的口号，利用的就是人参的这个功能。
3、人参对于头发发质的保护也有着不可忽视的作用，如果洗发露中含有人参的成分就会让头发的发质变得更加坚韧，并且减少各种脱发的情况。
西洋参
西洋参的来源
世界上生长人参的地方有很多，其中以亚洲和北美洲的产量最多。一般而言，中国产出的人参叫“东洋参”，与此相对应的就是西洋参。西洋参原产于美国和加拿大，清朝的时候西洋参大量流入中国，为了将这些流入中国市场的人参区别开来，故将这些人参称为“西洋参”。
西洋参的营养价值
1、西洋参的长度比较短，大部分呈土黄色，表面有细密的纹路。西洋参中的主要成分是人参皂苷，能够益气清热，主要用于清热降火等病状。
2、西洋参对心血管类的疾病也有着不错的效果，它能够抵抗心律失常、抗缺氧、抗疲、增强免疫力等。
3、西洋参还有一种不为人知的作用，那就是可以治疗便血。在《类聚要方》一书中就记载了将西洋参和龙眼蒸之，可以用于治疗清肠便血的方法。
人参与西洋参的区别
1、人参与西洋参同科同属但不同种，人参的药性比较温和，可以用来补充人体损失的元气，对于那些大病初愈或者经常生病身体比较虚弱的人比较适合。这些人主要表现出畏寒、头晕眼花、脉搏无力等状况;而西洋参的药性则与人参相反，它的药性偏热，不仅能够生津补气还可以清热降火。
2、人参和西洋参都有着抗疲劳和抗氧化的能力，但是在强度上二者有所不同。人参在这方面的功效明显强于西洋参。所以大家在选购时一定要针对自己的需求来购买相应的品种哦。
四、西洋参泡水喝之功效
西洋参药性温和，是滋阴补肾的好选择，大家一起来看看西洋参片泡水喝的功效吧。
1、增强中枢神经系统功能：西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2、保护心血管系统：常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显着。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
3、提高免疫力：西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
4、促进血液活力：长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。
5、治疗糖尿病：西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
