一、地骨皮简介
地骨皮，别名：枸杞皮，为茄科、枸杞属植物，是枸杞LyciumchinenseMill.的根皮。
多分枝灌木，高0.5-1米，栽培时可达2米多;枝条细弱，弓状弯曲或俯垂，淡灰色，有纵条纹，棘刺长0.5-2厘米，生叶和花的棘刺较长，小枝顶端锐尖成棘刺状。叶纸质或栽培者质稍厚，单叶互生或2-4枚簇生，卵形、卵状菱形、长椭圆形、卵状披针形，顶端急尖，基部楔形，长1.5-5厘米，宽0.5-2.5厘米，栽培者较大，可长达10厘米以上，宽达4厘米;叶柄长0.4-1厘米。
花在长枝上单生或双生于叶腋，在短枝上则同叶簇生;花梗长1-2厘米，向顶端渐增粗。花萼长3-4毫米，通常3中裂或4-5齿裂，裂片多少有缘毛;花冠漏斗状，长9-12毫米，淡紫色，筒部向上骤然扩大，稍短于或近等于檐部裂片，5深裂，裂片卵形，顶端圆钝，平展或稍向外反曲，边缘有缘毛，基部耳显著;雄蕊较花冠稍短，或因花冠裂片外展而伸出花冠，花丝在近基部处密生一圈绒毛并交织成椭圆状的毛丛，与毛丛等高处的花冠筒内壁亦密生一环绒毛;花柱稍伸出雄蕊，上端弓弯，柱头绿色。
浆果红色，卵状，栽培者可成长矩圆状或长椭圆状，顶端尖或钝，长7-15毫米，栽培者长可达2.2厘米，直径5-8毫米。种子扁肾脏形，长2.5-3毫米，黄色。花果期6-11月。
常生于山坡、荒地、丘陵地、盐碱地、路旁及村边宅旁。生于山坡、田野向阳干燥处;有栽培。喜光照。对土壤要求不严，耐盐碱、耐肥、耐旱、怕水渍。以肥沃、排水良好的中性或微酸性轻壤土栽培为宜，盐碱土的含盐量不能超过0.2%，在强碱性、粘壤土、水稻田、沼泽地区不宜栽培。
二、地骨皮的食用方法介绍
1、地骨皮粥
原料：地骨皮30克、桑白皮15克、麦冬10克、面粉适量。
做法：取地骨皮、桑白皮、麦冬放入砂锅浸泡20分钟，煎20分钟去渣取汁，面粉调成糊共煮为稀粥。
用法：随意饮用或佐食。
作用：清肺凉血、生津止渴。适用于糖尿病、多饮、身体消瘦者。
2、地骨槐花粥
原料：地骨皮、生地、槐花各30克，粳米30～60克。
做法：先将生地、地骨皮、槐花洗净，粳米浸泡10分钟。水煎生地、地骨皮、槐花，去渣取汁。誊最后，加入粳米煮粥食。
作用：本品具有清热固经的功效。适宜于月经过多、经色深红或紫红、腰腹胀痛等症状患者食疗。
3、地骨皮桔梗炖白肺
原料：地骨皮半块，桔梗18克，花旗参12克，紫菀12克，杏仁适量，猪肺1个，姜2片。
做法：洗猪肺至变白为止。一除猪肺、姜外，将其他材料洗净后放入炖盅内加水先炖，同时把猪肺、姜放入另一锅中煮沸。取出煮好的猪肺，放入药材锅中同炖约3～4小时即成。
药膳功效：本品能补气虚、治久咳、化痰、润肺。
4、地骨皮牡蛎汤
用料：牡蛎肉(鲜品)90克，牡蛎(壳)60克，地骨皮30克，银紫胡15克，生姜、红枣各少许。
做法：将牡蛎的肉、壳分开，洗净;地骨皮、银紫胡、生姜、红枣(去核)洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。随量饮用。
功效：清虚火，退虚热。治红斑狼疮属于阴虚火旺者，症见午后低热，日久不愈，形体消瘦，夜卧盗汗，两颧潮红，其色嫩红，口干口渴，头目眩晕，烦躁易怒，舌红苔少，脉弦细数。
三、地骨皮的药用价值
药材简介：【异名】杞根、地骨、地辅、地节(《本经》)，枸杞根，苟起根(《本草经集注》)，枸杞根皮(《药性论》)，山杞子根、甜齿牙根、红耳堕根(《河南中药手册》)，山枸杞根、狗奶子根皮(《山东中药》)，红榴根皮(《中药材手册》)，狗地芽皮(《四川中药志》)。
【考证】出自《外台秘要》
【来源】为茄种植物枸杞等的根皮。植物形态详"枸杞子"条。
【采集】春初或秋后采挖，洗净泥土，剥下根皮，晒干。
【药材】干燥根皮为短小的筒状或槽状卷片，大小不一，一般长3～10厘米，宽0.6～1.5厘米，厚约3毫米。外表面灰黄色或棕黄色，粗糙，有错杂的纵裂纹，易剥落。内表面黄白色，较平坦，有细纵纹。质轻脆，易折断，断面不平坦，外层棕黄色，内层灰白色。臭微。味微甘。以块大、肉厚、无木心与杂质者为佳。
采制：全年采挖，剥取根皮，晒干。
性状：根皮呈筒状、槽状或不规则卷片。筒直径0.5～2cm，厚1～3mm。外表面土黄色或灰黄色，粗糙，有交错裂纹，易剥落;内表面黄白色，有细纵纹。质脆，折断面分内外两层，外层较厚，土黄色;内层类白色。微有香气，味稍甜。
化学成分：根皮含甜菜碱(betaine)、枸杞酰胺(lyciumamide)、β-谷甾醇，柳杉酚(sugiol)、蜂蜜酸(melissicacid)、亚油酸和桂皮酸。
性味：性寒，味甘。
功能主治：凉血除蒸，清肺降火。用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、肺热咳嗽、咯血、衄血。内热消渴。
附注：同属植物宁夏枸杞L.barbarumL.的根皮，亦作地骨皮用。
四、地骨皮有什么功效与作用
1.对心血管系统的作用
用地骨皮的浸剂、酊剂及煎剂给麻醉犬、猫、兔静脉注射均有明显的降压作用，并伴有心率减慢和呼吸加快;给不麻醉大鼠灌胃亦有明显降压作用。地骨皮注射剂给麻醉犬静脉注射0.375g/kg能使其血压下降至零而死亡，小剂量重复注射未见快速耐受现象。地骨皮甲醇提取物给大鼠静脉注射0.5g(生药)/kg亦有明显降压活性。地骨皮降压期间，心电图可见心率减慢，P-R间期延长、T波减低，中毒剂量可使豚鼠心脏产生房室传导的部分性乃至完全性阻滞。地骨皮的降压作用除有中枢参与外，还可能与其阻断交感神经末梢及直接舒张血管的作用有关。此外，枸杞素A和枸杞素B有抗肾上腺皮质激素和肾素的作用，亦为其降压作用机制之一。
2.降血糖和降血脂作用
给家兔灌服地骨皮煎剂，先使血糖短时间升高，然后持久降低，4～8小时后尚未恢复。对于注射肾上腺素引起的高血糖并无明显对抗作用，但可缩短高血糖维持时间。家兔皮下注射地骨皮浸膏，亦可使血糖降低。地骨皮水煎剂对四氧嘧啶糖尿病小鼠胰岛B细胞的形态结构损害有一定的减轻作用。地骨皮浸膏灌胃，能使实验性家兔血清总胆固醇含量下降，但对甘油三酯含量影响不大，对肝脏脂肪含量亦无明显影响。甜菜碱则有抗脂肪肝作用。
3.抗病原微生物作用
地骨皮煎剂对伤寒杆菌、甲型副伤寒杆菌与弗氏痢疾杆菌有较强的抑制作用，但对金黄色葡萄球菌无作用;对流感亚洲甲型京科68-1病毒株有抑制其细胞病变作用;对结核杆菌为低效抑菌药物。
4.解热作用
地骨皮水提取物、乙醇提取物及*残渣水提取物灌服或注射对人工发热家兔有显著退热作用。其*提取物及乙醇提取后残渣之水提取物并无作用。其解热作用比氨基比林弱，约与其他解热药相等。
5.其他作用
地骨皮水煎剂对正常小鼠脾细胞产生白细胞介素-2有抑制作用;对环磷酰胺所致小鼠脾细胞白细胞介素-2产生降低有显著提高增强作用;对硫唑嘌呤所致白细胞介素-2产生超常有抑制作用。
