菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×
首页 养生 > 孕妇养生 > 正文

孕妇可不以吃枸杞子 孕妇如何正确食用枸杞子

一、孕妇可不可以吃枸杞子

枸杞营养价值高,从古*始就有人吃枸杞养生保健了,那么孕妇能吃枸杞吗?孕妇适合食用枸杞,但是枸杞温热身体的效果十分强烈,患有高血压、性情太过急躁的人,在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。

虽然枸杞的作用有很多,对孕妇的身体也有很好的功效,但是并不是所有孕妇都可以吃的,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等孕妇在发病期间也不宜吃。

枸杞的性味甘平,中医认为,它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素,它们能够更好的预防心脏病和癌症

枸杞的性味甘平

那么身体体质的孕妇适合吃枸杞呢?从中医的角度出发,大家可以知道枸杞有很好的保健药效,如果是体质虚弱、抵抗力差的孕妇那么就可以适当吃一些枸杞。

孕妇食用枸杞的时候,不建议冲水喝,这样效果其实没有多大。而是建议你可以用煲汤的方式来把枸杞放到里,或者是煲肉的时候,例如:鸡,鸭等。而且孕妇在吃枸杞的时候,不建议多吃,一天最好十粒,这样,才能保证好的营养和体温。

如果过量食用的话,会导致血热,从而出现流鼻血等情况,反而不利于孕期健康了。

二、孕妇吃枸杞子的好处

枸杞子泡茶有很好的补血作用,孕妇或贫血的女性可以使用,能够有效的治疗孕期贫血,但是在食用的时候要注意量。日常孕妇可以适当用枸杞煮汤喝,具有滋补作用。枸杞还可以滋补肝肾、明目、润肺、润肺去燥,对孕妇来说是单味滋补的好药。

日常孕妇可以适当用枸杞子煮汤喝。

值得注意的是,在做菜的时候加入枸杞子要注意烹调方法。烹饪枸杞的时间不能太长,应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞,这样就可以防止大量营养成分流失。

枸杞也不适宜长时间地清洗,如果长时间清洗的话就会让它里面的营养成分流失,建议在温水里稍洗一下就可以了。任何滋补品都不能过量食用,枸杞也不例外,一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。

有关资料表明,枸杞可以治疗妊娠贫血,枸杞子30克,梗米100克,煮粥。孕妇常食,可辅助治疗妊娠贫血。老传统的说法是枸杞泡茶是可以治疗孕期贫血,有很好的补血作用,像菊花枸杞茶,菊花要用杭菊花,一到秋季,采摘下来,晒干备用。

三、适合孕妇吃枸杞子的食谱

清蒸枸杞虾

材料:枸杞适量、沙虾200克、葱1棵、姜3片。

清蒸枸杞虾材料:枸杞适量

调味料

A料:米酒1/4小匙。

B料:盐1/4小匙。

制作方法

1、葱洗净、切段,姜去皮、切片。

2、沙虾洗净,去除须角,并且挑除肠泥,洗净沥干备用。

3、沙虾分别排入深盘中,每只虾子不可重叠,撒上枸杞,铺上葱段、姜片,滴入A料,撒上B料即可。

4、蒸锅中倒入2杯水大火煮开,放入排好枸杞虾的蒸盘(图2),隔水蒸5-7分钟即可熄火端出。

营养分析

1、虾子含优质蛋白质,易于消化,有补气健胃的作用。

2、枸杞可以补气,对头晕目眩、腰疼、腿软等症状具有改善功效。

 枸杞蒸蛋

主料:鸡蛋150克,枸杞子15克

调料:猪油(炼制)40克,盐1克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,酱油1克

制作方法

1.鸡蛋破壳入碗中搅散,加盐、味精、湿淀粉、冷清汤各适量,调散成蛋糊;枸杞子沸水浸涨,备用。

2.蛋糊入笼,沸武火蒸约10分钟,撒上枸杞子再蒸5分钟。

3.另将熟猪油加酱油同蒸化后,淋在蛋面上。

适用人群:准备怀孕的女性

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

枸杞蒸鸡

主料:母鸡1200克

辅料:枸杞子15克

调料:盐5克大葱20克姜10克胡椒粉2克黄酒30克

制作方法

1.将鸡洗净,放入沸水中氽透,捞出后放入凉水中洗净浮沫,沥尽水分。

2.将枸杞子装入鸡腹内,然后腹部朝上放入大碗中或沙锅中,加入葱(切段)、姜(切片)、黄酒、高汤适量、胡椒粉盖好,用湿棉纸密封住盆口,上笼用大火蒸2小时取出。

3.将封口的棉纸揭去,拣去姜片,葱段,再加盐调味即可。

四、孕妇吃枸杞子注意事项

枸杞属于温性补品,而中医认为孕期宜凉产期宜温,所以孕妇吃枸杞时应注意吃法和用量,否则不但不能吸取枸杞的营养,还可能发生危险。来看下孕妇吃枸杞的禁忌。

 1、注意食用量

枸杞属于温热补品,如果孕妇吃多了,有可能会引起胎动,严重的可能会导致流产。所以不建议孕妇多吃枸杞,一天最多十粒为宜。

 2、泡煮时间不宜过长

枸杞子在清洗过程中泡开水喝或煲汤时,时间都不能过长。过长的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。应该在汤快煲好时放入枸杞子以保证更有其药效。

3、不要用枸杞泡茶喝

有人常常会把枸杞子与绿茶放在一起泡茶水喝,这是不科学的。因为绿茶中含有大量的鞣酸成份,能起收敛吸附之作用,因此鞣酸就会把枸杞子中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素,生成人体难以消化与吸收的物质,从而也会影响枸杞子的药用价值。

 4、不适合吃枸杞的孕妇人群

枸杞性温,正在感冒发烧,或者身体有炎症腹泻的孕妇人群,在发病期间不宜食用枸杞子;枸杞多糖,患有高血压、高血糖的的孕妇不宜食用枸杞子;同时枸杞子具有兴奋性神经的作用,所以性情急燥者不宜食用枸杞子。

 5、注意选购和保存方法

选择枸杞子时,宜选颗粒色红略带光泽,个大肉厚,一端有白色果柄痕,口味甜中带鲜的产品。枸杞子很容易氧化,易受潮、变色和虫蛀,因此储存时一定要密封、干燥,并放在阴凉通风处。

孕妇 枸杞 枸杞子 更多>>
相关内容
为您推荐
食物与运动热量消耗转换更多运动>>
相关菜谱
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有