一、葡萄柚的食疗功效
1、西柚可以清燥热,生津解渴,行气宽中,开胃消食,通便,消口臭及肠中恶气,化痰止咳,解醉,预防感冒和牙龈出血。
2、用于胃病、消化不良之症:若治寒凝胃痛、腹痛,取柚子一只(留在树上,用纸包好,经霜后摘下)切碎,童子母鸡一只(去内脏),放入锅内,加入黄酒、红糖适量,蒸至烂熟,一至二天吃完。
3、用于伤酒,慢性咳嗽、痰多气喘等症:取柚子生食,用治醉酒。若治咳嗽、痰多气喘,取柚子一只,去内层白囊,切碎,放于有盖碗中,加适量饴糖(或蜂蜜),隔水蒸至烂熟,每日早晚各一汤匙,冲入少许热黄酒内服。
3、治黄疸:民间以柚子2只,烧灰研细末,每日饭后服6-9克,一日三次。
4、用于痰多咳嗽:将西柚切块,去核,酒浸一宿,煮烂,以蜂蜜拌匀,时时含咽。
二、葡萄柚的营养价值有哪些
葡萄柚的营养成分和药用价值:西柚中含柚皮,枳属、新橙皮,胡萝卜素,维生素B1、维生素B2、维生素C,烟酸、钙、磷、铁、糖类等。
1、柚皮具抗炎作用。
2、新鲜西柚果汁中,含有胰岛素样的成份,能降低血糖。
3、西袖含多种维生素,以维生素C尤为丰富,故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。
西柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素,是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能,有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成,促进抗体的生成,以增强肌体的解毒功能。
4、西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此,是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。因为高血压患者常服用降压药,以排除体内多余的钠,维持身体正常的生化代谢平衡,但同时会又使体内必需的钾流失。而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能,是非常重要的。
5、西柚含有丰富的果胶成分,可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量,减轻动脉血管壁的损伤,维护血管功能,预防心脏病。因为低密度脂蛋白是引起动脉硬化,导致心、脑、肾等重要脏器供血不足,是心脏病或大脑及肾病等病变的祸首。因此有心脑血管病的人应该多吃西柚。
6、西柚还含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高,更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血,出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此,西柚也是孕期妇女首选的水果。
7、西柚中所含的西柚甙可刺激细胞中造骨基因,可以有助加快骨骼的生长。儿童多吃西柚是非常有益的。
上面介绍了西柚的功效与作用,原来西柚也是属于柚子中的一种,只是它的品种比较特殊,他里面含有的糖分很少,从而它还可以帮助我们祈祷降血糖的作用。对于一些高血压的病患来说,适量的去食用西柚的话,可以有益的帮助调理高血压的情况。还有孩子多吃西柚也是非常好的。
三、葡萄柚三大神奇功效
具有减肥瘦身效果
过度肥胖可能会导致一些疾病的发生,如心脏病、糖尿病、高血压、高胆固醇、睡眠呼吸暂停综合征、关节炎、肝病和其他疾病。葡萄柚所含热量较低,每100克葡萄柚含有的热量仅为33千卡。葡萄柚中的酶可以影响人体利用和吸收糖分的方式,使糖分有效转化成能量,因此,国外把葡萄柚当做减肥食品。
利于皮肤保健和美容
葡萄柚中含有天然维生素P和丰富的维生素C,每100克葡萄柚中含有维生素C38毫克。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能,有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白的合成,保持皮肤的弹性。人体缺少胶原蛋白,肌肤就会出现干燥、皱纹、松弛等衰老现象。葡萄柚种子非常苦,科学研究发现葡萄柚种子中含有一种广谱抗生素。这种广谱抗生素对去除青春痘有显著效果。
可以清除自由基
只要能降低低密度脂蛋白水平、提高高密度脂蛋白水平和强化对抗氧自由基的作用,就可以延缓动脉血管粥样硬化这一病理过程。医学临床研究结果表明,男性受试者每人每天食用60毫克番茄红素并维持3个月,就可使其血浆中“坏”胆固醇含量下降14%,科学家据此认为番茄红素是一种可降胆固醇的物质。葡萄柚含有丰富的番茄红素,番茄红素具有非常强的抗氧化作用,可以清除自由基。
人体自身不能合成番茄红素,必须从食物中摄取。番茄红素主要存在于番茄、葡萄柚、西瓜等食物中。葡萄柚低脂肪、高纤维,加上极强的抗氧化作用,是延缓衰老、预防心血管疾病和抗癌的水果。
四、吃葡萄柚的讲究
葡萄柚品种很多,果实形、色、重量因品种而异。果形有圆形的、扁圆形的。果皮颜色有淡黄色、棕红色和红色。果皮一般都比较光滑。果肉有黄白色、粉红色或深红色。葡萄柚单果重250~400克,最大的可达500克。果肉柔嫩多汁,味酸甜偏酸,微苦,汁液黄白色、粉红色或红色。种子数量因品种而异,可无子或多子。葡萄柚外皮呈现颗粒状者,多半品质较差。故选购葡萄柚应选果皮光滑且具重量的,果皮粗糙或有皱纹,表示果皮太厚,品质不佳。果皮上有小伤痕,通常不会破坏果肉品质。
国产葡萄柚柚放置室温下保存即可,不必放入冰箱冷藏。进口葡萄柚通常是冷藏状态下运送输出,不马上食用时应放入冰箱冷藏,可保存1个月不会变质。
温馨提示
西柚因含有过多的柠檬酸,不宜食用过量,亦应避免与牛奶同食。葡萄柚含钾高,尿毒症患者不宜多食。特别应注意的是,葡萄柚含有抑制肝脏代谢药物能力的成分,因此吃葡萄柚时不可服用心绞痛药、高血压药、降血脂药、镇静剂、抗组胺药、抗菌药等,否则会导致血液中的药物含量骤升,服药前后至少间隔两小时再吃西柚。
葡萄柚的选购西柚要重量相当,又果身光泽皮薄、柔软的为好。假如皮粗硬的,味道和水分都会不足,其中以黄色
西柚含有丰富的果胶成分,可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量,减轻动脉血管壁的损伤,维护血管功能,预防心脏
在各大城市的大卖场里,注重健康的中国消费者已经可以买到新近上市的佛罗里达葡萄柚,这种水果以营养丰富、
葡萄柚吸引人们的,除了味道和营养外,应该就是它独特的色彩,红红的果肉让人们受不了对它的吸引,不过在养
新研究发现,柚苷配基对2型糖尿病的治疗作用可以与目前广泛使用的两种2型糖尿病药物相媲美,治疗效果难分
葡萄柚含有丰富的营养成分,是集预防疾病及保健与美容于一身的水果,其果肉柔嫩,多汁爽口,略有香气,味偏
以后相继发现,葡萄柚对其他地平类药物也有这种相互作用,例如,葡萄柚汁使硝苯地平(心痛定)10mg的生
以后相继发现,葡萄柚对其他地平类药物也有这种相互作用,例如,葡萄柚汁使硝苯地平(心痛定)10mg的生
高血压病人,如膳食热量摄入过多,饱和脂肪和不饱和脂肪比例失调,多钠、少钾、少钙,单糖过多,纤维素太多
大约一颗葡萄柚就有100毫克,不仅可以消除疲劳,还可以美化肌肤,含糖份少使得减肥时可用来补充维他命
这时,选择葡萄柚是再合适不过的,它不但热量极低,而且富含特殊的酶,能影响人体吸收糖分,使其不再轻易地
瘦腰瘦肚子果蔬一:葡萄柚口味酸酸甜甜的葡萄柚属于酸性物质,能促进消化液的分泌,加快营养的吸收,是减肥
减重降脂美国《药物强化性食品杂志》刊登一项研究发现,参试者每餐前吃半个葡萄柚,坚持12周,平均减肥3
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