鲑鱼巧妙烹饪 变身美味瘦身食品美食

鲑鱼是很常见的鱼类，但鲑鱼所含的脂肪酸可以分解胆固醇，吃鲑鱼有助减少皮下脂肪生成，只要将鲑鱼巧妙烹饪，也能变身美味瘦身食品哦!下面教大家鲑鱼三种不同的烹饪方法，减肥朋友可根据自身需要选择。

低热量（90卡以下）：花椰菜鲑鱼卷儿

材料：薄熏鲑鱼片5片，花椰菜5块，纯酸乳酪2~3大匙，芥末沙司少许。

制作过程：鲑鱼切成薄而长的片儿待用，花椰菜切成小块儿后用盐水稍微焯一下。在鲑鱼上涂抹由纯酸乳酪与芥末沙司做成的调料，然后放上花椰菜卷起来。

1、将花椰菜煮熟，不用黄油炒，而是直接使用。

2、用纯酸乳酪与芥末沙司少许而非蛋黄酱调味。

中热量（150kcal以下）：烤鲑鱼

材料：鲑鱼1段，精盐与胡椒面少许，柠檬1块儿。

制作过程：用铁篦子或烤箱烤制撒有精盐和胡椒面的鲑鱼，吃的时候配以一块柠檬，将其汁液撒在上面吃。也可根据个人的喜好，用放有山嵛草（辣根）的酱油蘸着吃。

1、不用涂有黄油的煎锅煎制鲑鱼，而是用铁篦子烤，去除油脂。

2、利用柠檬的清爽提高瘦身效果。