经典补血菜谱挽救女人贫血

作法1.红枣洗净，和人参片一起放在小锅内，加水一杯，小火焖煮1小时间。

2.加入冰糖待溶化即可。

杞子南枣煲鸡蛋

材料枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。

作法1.将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。

2.蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。

功效补虚劳、益气血、健脾胃。

鲤鱼补血汤

材料黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。

做法1.鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净，加少油在锅中，略煎至金黄色。

2.将黑上去瓤丹并清洗干净，放入锅中，不用放油，炒至豆衣裂开，再用清水洗干净，备用。

3.红枣去核，生姜去皮，陈皮洗干净，备用。

4.水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟，再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分。

功效滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。