一、吃芒果有哪些好处?
据研究显示,芒果中维生素A的含量高达3.8%,我们知道维生素A对眼睛有好处,所以多吃芒果是可以明目的。还有就是芒果维生素C的含量也超过了橘子、草莓等水果,所以多吃一些芒果还可以增强人体的抵抗力。再有就是,芒果具有很高的药用价值,特别是对于那些胃部不舒适、经常有口渴、呕吐、晕船等这些症状的朋友多吃芒果具有一定的帮助作用。再有就是,对于慢性咽喉炎和嗓子哑的患者,您不妨试着用芒果煎水,代茶饮用,这样可以起到消炎的作用,而且还可以使嗓音圆润。不过在这里要提醒大家注意的就是,由于芒果的性质带湿毒,所以患有皮肤病和肿瘤的朋友,一定要注意避免多吃芒果。
气虚、脾虚的人在选择芒果这种冷性的水果时要特别谨慎,最好不要吃。气虚,一般是指中气不足,力气弱的人或孩童,这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚,是说消化系统比较差,肠蠕动慢。所以,越吃寒冷的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力,吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量。
但是部分人吃了会出现过敏现象,临床上有一种皮炎叫做芒果皮炎,就是因为吃了芒果之后,没有洗手,碰到脸部或是其他部位,局部出现过敏现象,部分肝脏不好的人不建议食用。
二、怎样吃芒果?
首先要将双手洗干净,因为你要拿着芒果果肉吃,不洗干净的话会容易生病(病从口入)。
从超市买回来的芒果,它的表面会有很多脏东西,这就需要将芒果表面擦干净,去除灰尘埃和其他有害物质。
接着我们要准备切芒果用的工具,请准备一把水果刀,不能要太锋利也不能太钝,顺便要准备一块干净的垫子(菜板也行)。
手拿着芒果的一头,从这头上将挨着芒果果核平面,将芒果划开成2半,剩下的那一边再用同样的方法将芒果果核剔除。
拿着没用芒果果核的果肉,将果肉捧在手心,然后从果肉表面先横起划开(不要将皮划穿),再竖着将芒果肉划开,这样芒果果肉就被切成小方块。
拿起已经切成小方块的芒果果肉,两手分别捏着两头,然后从底部将芒果向上撑起来,这样果肉就被顶起来了,你就很容易下口吃了。
芒果果核上面还有很多果肉,这时候建议你戴上胶手套,稳稳地拿起芒果果核来吃掉上面的果肉,这样可以将果核上的果肉吃的很干净,就不会存在浪费了。
注意:芒果果核很滑,如果不好好的拿住,就会很容易掉在地上。
三、吃芒果的过敏症状有哪些?
一般来说,人们吃芒果过多,或是吃未完成成熟的芒果,就会出现过敏的症状。那么,吃芒果过敏症状有哪些?
1.面部红肿、发炎
吃芒果过敏的症状中最典型的就是过敏者出现面部红肿的现象,尤其以口周面部红肿最为常见,这是因为大部分吃芒果时喜欢剥了芒果的皮,直接将芒果送入口中吃,这样一来,芒果汁、果肉就是沾在口周脸颊,芒果中含有大量的易致过敏的果酸、蛋白质及氨基酸。当脸部皮肤直接接触这些易致过敏的物质后,就会引发过敏。
2.眼部红肿疼痛
一般吃芒果过敏者先是出现面部红肿发炎的症状,之后几天就有可能发展为眼部红肿疼痛。这是体内免疫系统对过敏性炎症做出大规模反应的症兆,是病情发展的症状之一。
3.呕吐、腹泻
极少数人吃芒果后出现腹泻、呕吐的反应,这是过敏者胃肠道对芒果中的易致过敏物质的果酸、蛋白质等做出的反应。这种吃芒果过敏的症状非常少见。
四、芒果有哪些营养价值?
芒果的维生素A的含量十分的高,这一点在水果中是非常罕见的。其次维生素C含量也不低。芒果果实含有粗纤维、蛋白质、糖,再者,脂肪、蛋白质、矿物质、糖类等,也是其主要营养成分之一。芒果香、色、味俱佳,营养丰富,每百克果肉含糖量14~16%;含维生素C56.4—137.5毫克,有的可高达189毫克;种子中含碳水化合物69.3%;脂肪16.1%;蛋白质5.6%。具体营养价值如下:
1、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
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