一、植物形态
来源于豆科植物野葛的干燥根。多年生落叶藤本,长达10m,全株被黄褐色粗毛。块根圆柱状,肥厚,外皮灰黄色,内部粉质,纤维性很强。生于山坡草丛路旁及疏林中较阴湿的地方。藤本,长约达10cm,全株被黄褐色长硬毛。三出复叶互生,托叶盾状着生,卵状椭圆形;中央小叶菱状卵形或宽卵形,侧生小叶斜椭圆形,两面被糙毛。背面较密;托叶盾形,小托叶针状。总状花序腋生,花密集;小苞片卵形或披针形;花萼钟状,萼齿5,上面2齿合生,下面1齿较长,内外面均被黄色柔毛;花冠蝶形,蓝紫色,长约1.5cm。荚果线形,长5~10cm,扁平,密生黄褐色长硬毛。花期5~9月,果期8~10月。产云南、四川、西藏、江西、广西、广东、海南。生于山野灌丛或疏林中,或栽培。老挝、泰国、缅甸、不丹、印度、菲律宾有分布。
二、作用功效
安全性:基于其在食用方面的广泛应用,葛根被认为是相当安全的。葛根不可用于那些具胃寒和出汗过度的患者。没有任何葛根对人体毒性的报导。葛根具有十分强大的功能。
1、胸部逐渐涨大,加强乳房弹性而且更加坚挺。
2、显著改善胸部线条,最快者5天增大5CM。90%以上1-2个月后增大1-3个罩杯。
3、调节女性荷尔蒙,舒缓女性月经引起的不适。
4、原先的黄褐斑减退,消失,青春豆明显消退。
5、98%以上女性使用后皮肤细腻,滋润,有光泽,皮肤弹性增加,毛孔粗大得到改善,皱纹明显减少。
6、改善更年期女性出现的烦恼,保持健康的体态和容貌。
7、失眠的状况得到特别明显地改善。
8、心情烦躁,心悸,潮热症状明显改善。
三、不适用人群
1、体寒湿重者:
葛根粉是凉性食物,体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积,容易引发身体不适。食用和饮用一些热属性的食材和茶材可以祛除体内寒气,比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。
2、低血压患者:
由于葛根粉中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压,所以低血压患者不适合吃葛根粉。治疗低血压主要靠健康生活和食疗食补,建议多吃食材和药材共用的食物,如田七炖鸡、人参炖瘦肉、当归煲羊肉等。
3、低血糖患者:
这一点也是葛根素的原因,由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖,低血糖的患者也不宜食用葛根粉。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度,最好是能戒烟禁酒,能很快恢复血糖水平。
四、有效成分
含多种黄酮类成分,主要活性成分为大豆素(daidzein)、大豆甙(daidzin)、葛根素(puerarin)、葛根素-7-木糖甙(puerarin-7-xyloside)等。葛根素是野葛的提取物,异名葛根黄素,分子式为C21H20O9,分子量为416.37,在甲醇—醋酸中为白色针状晶体。葛根总异黄酮有增加冠状动脉血流量及降低心肌耗氧量,大豆素具有类似*的解孪作用。葛根黄酮纯度达97%以上,葛根素纯度提高到98%以上。
自然的葛根提取物内含多种黄酮类的成分,主要活性成分为:葛根素(英文名:puerarin)、大豆素(英文名:daidzein)、大豆甙(英文名:daidzin)、葛根素-7-木糖甙(英文名:puerarin-7-xyloside)。
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