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怎么选购优质五花肉五花肉营养价值高

五花肉是餐桌上常见的美食,对于像我这种一点肥肉都不吃的人,竟然也爱上了它,真的很好吃,每次去自助餐,都会疯狂的烤着吃,说着我都馋了。

要想菜做的好,好的食材当然是必不可少的。最近小编疯狂的爱上了五花肉,可是,我有选择障碍症啊,到底什么样的五花肉更好呢?于是怎么挑选五花肉就成了我的难题。

好的五花肉口感也是非常好的,不油腻也不会太硬,今天就跟着小编来看看怎么选购五花肉,做个称职的吃货吧。

 五花肉的营养价值

富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,肾等内脏的发育和功能有重要影响。

富含脂肪,脂肪能够维持体温和保护内脏,提供必需脂肪酸,促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。

猪肉含有丰富的优质蛋白质。

提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

五花肉的选购禁忌

1.不要买粘连在一起的。

因为粘连在一起的速冻食品可能之前温度上升过,才变软导致粘连在一起,而在常温过程中,细菌可能繁殖增多。

2.最好不买散装的。

我们并不能从散装食品上清楚的看到食品的生产日期、保质期等等,无法判断速冻食品存放了多久,是否超过了食用期限。

3.不要买置于冰柜外层的。

把生产日期远些的放到上层是商家外推产品的一个手段,所以看清生产日期是很有必要的,而且为了方便消费者拿到物品,很多冻柜是打开的,上层空气对流温度更高些。

4.不要买包装袋中冰晶多的。

冰晶多说明速冻食品曾化冻多,温度上升也易造成细菌繁殖增多。

吃货们,都知道该怎么挑选五花肉了吧,赶紧试试吧,去给你的家人做一顿美味的五花肉料理吧。

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