分享哪些食物的皮有抗氧化的功效

2016年03月09日讯，我们生活中有很多的蔬菜和水果都是大家养生饮食的材料，但是很多朋友可能不知道也没有把他们利用起来，很多人都会把蔬菜或者水果的皮都剥掉，为了好看或者是好吃，其实有些食物的皮吃了是非常好的，对于身体健康有很大帮助，那么这里就给大家分享一些品种吧！

1、葡萄皮

很多人在在吃葡萄时候，就是因为葡萄皮有一种涩味，基本上都要把皮吐掉，这会流失很大一部分来自葡萄皮的营养。葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽中更丰富的白藜芦醇，这是一种多羟基酚类化合物，这种物质除能预防心脑血管疾病外，还具有极强的抗癌能力。

2、萝卜皮

白萝卜皮含有芥辣素、植物化学素和抗氧化物，具有抗癌和增强人体免疫力的功效。能够消炎，灭菌。中医学以为，白萝卜皮可顺气、化痰、止咳，解毒生津，能够治疗风热伤风，腹胀，消化不良以及消水肿。

3、苹果皮

苹果皮里富含丰富的维生素C、花青素和别的多酚类物质。这些活性物质能够按捺导致血压增加的血管紧张素转化酶，有助于防止缓慢疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。

4、番茄皮

西红柿的皮是含有很丰厚的西红柿红素物质，这是一种有很好的抗氧化功能很强大的天然食物，这个元素可以能够帮我们疏通血管、保护已经出现病变了的细胞，这样就能够很好的有利于我们的血液调理，还能起到保护身体的肠胃健康作用。