转眼间春节已经过去了一半,又快到我们传统的元宵佳节。每年农历的正月十五就是我们的元宵节,为了庆祝节日,元宵节这一天会举办很多庆祝活动,像是看花灯,吃元宵、猜灯谜等。很多人会在当天聚在一起吃元宵,寓意着团团圆圆。不过元宵节吃元宵也是需要注意的,否则很容易引起肠胃不适。下面就让我们一起来看看吧。
元宵节吃元宵要注意什么?
1、早餐不宜吃元宵
元宵属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,但却缺乏营养素,除了热量和糖外并没有太多其它营养。这样的食品不适合当早餐吃,除了缺乏营养外,还因为人早起时胃肠道功能是最弱,而元宵外皮的部分多是糯米,黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良,出现泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活。所以早餐最好还是以粥类或奶制品、豆制品为主。
2、元宵不能多吃
元宵虽然热量高,但是不能将之取代正餐,这样容易人体导致缺少一些必要的营养物质。最好在上午早饭后九、十点钟或者下午加餐吃比较好,而且每次不要吃得太多,一、二两就足够了。要注意不要将元宵与其它含糖高的食品同食,另外还需要减少其他主食的摄入,大概吃三个元宵就要减去半两主食。记得临睡前不要吃元宵,因为这样很容易导致肠胃无法排空,加重肠胃负担。而且吃过元宵后最好活动两小时以上再睡觉。
3、吃元宵别忘喝汤
元宵一般会煮汤一起吃,很多人喜欢只吃元宵而不喝汤,这样是不对的,因为汤里面有不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。而且元宵中一般会带馅料,吃完后喝汤不仅可以解掉腻味,还可以促进消化吸收。不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖。如果吃的是咸元宵,可以在汤里放些小虾米及蔬菜,补充营养,但最好不要再放油脂或调味料。
4、吃元宵防烫伤
元宵的外皮主要是糯米,吸热效果很强,吃元宵时要注意不要操之过急,不能大口大口地吃,否则很可能烫伤口腔和食管的黏膜。可以将元宵分为小块后吹凉再食用,细吞慢嚼,避免噎住,同时有利于消化。家长在儿童哭泣和跑闹的时候,不要喂食元宵。
5、元宵不宜与肉类或酸性食物同食
市场上贩卖的元宵有咸有甜,但大多馅料多以糖及果料为主,而且加工时还会加入不少的植物油或动物油,热量很高,所以要少吃,在吃的时候可适当搭配一些维生素含量丰富的水果、蔬菜等,保持营养均衡。不过,要注意最好不要将元宵与一些酸性食物以及肉类同吃。
温馨建议:元宵不可多吃,否则容易引起肠胃不适。因为糯米虽然可以开胃调虚,但做成元宵之类的糕饼,质地细腻,不宜被肠胃消化。老人和小孩要少吃元宵,注意细吞慢嚼,否则容易引起吞咽困难,严重时甚至容易出现窒息的危险,而大病初愈者,也最好少吃元宵,因为糯米粘滞,多吃不利于肠胃消化,有可能加重病情。
以上就是针对元宵节吃元宵要注意什么的相关介绍,仅供参考。
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而元宵是把馅作成方形小块,放在盛有糯米粉的箩筐中不停的摇晃,其间加入清水使糯米粉粘在馅上,“滚”成大
甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁
胃肠消化功能不良者:元宵是由糯米面做成的,黏性较大,不易消化,食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹
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酵母酿制而成的甜润可口的酒酿醪糟,就使得酒酿具有活血通气的作用,女性长期服用的话也能够起到不错的活血
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不管是元宵还是汤圆,都是糯米类食物,且含糖量和脂肪含量都比较高,不容易消化,部分人群(比如老年人群,
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