韩餐一般少油、多拌煮,比较清淡,味道却一点也不差,炒年糕、拌饭、冷面、大酱汤、泡菜……这样的食物经常吃,想必怎么吃都不会胖。这款炒年糕,其实是水煮而成,可是一点油水也没有啊。想减肥,吃这些也许再合适不过了!
主料:年糕300克洋葱半个鱼丸4个青椒1个调料番茄酱适量甜辣酱2大勺
韩式炒年糕的做法
洋葱切片、青椒切块,炒锅内先铺一层切好的洋葱、再铺上青椒
放上鱼丸,鱼丸上铺年糕
两大勺辣酱放在上面,不用翻动
倒一点水,没过食材的一半
煮十分钟,出锅前调入番茄酱即可
烹饪小技巧
1、年糕制作前先用热水烫软,防粘锅。
2、煮制时加水的量一定不要太多,等基本收干水份即可关火。
3、出锅时加入番茄酱口感更好。
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