夏天到了，夜市里总少不了的下酒店菜就是炒螺蛳，也是夏季家里必备的待客下酒菜，一杯冰啤，不是一个爽字了得。买螺蛳的时候，一定要精心挑选，如果中间有一个坏的螺蛳，将会影响整盘菜的味道。螺蛳要挑青壳螺蛳，肉头嫩，纤维又有韧劲。个头大的肉老，难以入味，小的也不易吸出，个头中等最好。
主料螺蛳750克
夏天到了，夜市里总少不了的下酒店菜就是炒螺蛳，也是夏季家里必备的待客下酒菜，一杯冰啤，不是一个爽字了得。买螺蛳的时候，一定要精心挑选，如果中间有一个坏的螺蛳，将会影响整盘菜的味道。螺蛳要挑青壳螺蛳，肉头嫩，纤维又有韧劲。个头大的肉老，难以入味，小的也不易吸出，个头中等最好。
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一般认为“火”可以分为“实火”和“虚火”两大类，临床常见的“上火”类型有“心火”和“肝火”。解决方法
香瓜上火吗?答案是否定的，吃香瓜不仅不会上火，还能降火呢! 香瓜是夏令消暑瓜果，其
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吃李子会上火吗？李不宜多食。李子性温，过食可引起脑涨虚热，如心烦发热、潮热多汗等
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晚上11点之前一定要睡觉，因为23点到凌晨1点是气血回流到肝脏的时间，如果不睡，等于强迫肝脏继续干活
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传统观念：牛奶太营养容易“上火” 牛奶营养丰富是大众公认的，“牛奶容易上火”也是
西瓜具有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。吃西
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