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喝苦丁茶的注意事项:切忌空腹喝茶

喝茶对于人们来说后喝茶都是饭后喝才好,饭后喝茶是一种享受,能够促进消化,促进吸收,是很好的一种喝茶的习惯,对于胃肠功能也有很好的调理的作用,但是很多人总是喜欢空腹喝茶,这样的做法是非常错误的,这样容易对胃肠的影响是不好的,对于肾虚患者更是不见看的,所以加你大家在喝茶的时候注意时间的观念,这样会非常有利与您的身体健康,那下面大家来看看喝茶偶哪些该注意的事项呢?

饮茶的利弊

饮茶能提神醒脑。茶水中的咖啡因具有兴奋大脑皮层、促进血液循环、振作精神、解除疲劳和利尿作用。茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质,可增强胃液分泌,调节脂肪代谢。尤以乌龙茶,对蛋白质有很好的分解作用,所以茶也可减肥及降低胆固醇。此外,茶对人体吸入的烟碱有抗毒的作用;对酒精中毒也有中和解毒的作用。因为它能凝固蛋白质,能抑制金黄色葡萄球菌等多种细菌的生长,具有抗菌消炎作用。近年来,还发现茶叶有抗病毒和预防亚硝基致癌原形成的作用。茶叶中含有丰富的维生素C,有预防血管硬化、增强血管柔韧性、弹性和渗透性等作用。茶单宁能阻止食物中胆固醇被人体吸收,与维生素C有协同作用,也有助于防止动脉硬化。茶叶中含有微量的硅酸,长期饮茶对结核病有治疗作用。在饮茶的同时,也喝进大量水分,对人体的健康十分有利。

饮茶也有弊。长期饮浓茶也会导致失眠、消化不良、便秘、贫血和钙的丢失,老年人更不宜饮浓茶,以每天不超过5克为宜。因为过多的茶单宁会妨碍胃液分泌,刺激胃黏膜,引起胃功能失常;茶叶还会妨碍人体对铁、和钙的吸收,如长期缺铁,会出现贫血,钙的长期丢失,容易形成骨质疏松和骨折。过量饮茶,还会出现氟中毒。茶有兴奋作用,心动过速的患者也不宜饮。

饮茶之忌

头遍茶忌喝――讲究喝茶及品茶的行家,从不喝头遍茶,而是冲泡后稍停数秒钟,待茶水略呈茶色时,即将头遍茶水倒去,随即冲泡二遍水,约3-5分钟后,再慢慢地品饮。因为,茶叶在加工过程中,茶叶表面或多或少截留细微杂物和农药,头遍茶起到洗茶的目的。

忌用沸水或保温杯沏茶――茶叶宜用80-90°C的开水(茶叶越嫩,水温相应降低),因为茶叶含有大量鞣酸、茶碱、芳香油及多种维生素。若冲入滚沸水并用保温杯,茶叶处于高温、恒温状态,维生素等有效成分会被大量破坏,芳香油大量挥发,鞣酸、茶碱亦大量浸出。这样不仅使茶的营养价值骤降,而且使茶叶无香味而苦涩,有害物质增多。若长期用此法泡茶,非但不利健康,反而导致多种疾病发生,实为饮茶之大忌。

茶忌多次泡冲――饮茶以3-4次冲泡为宜。据测定,洗茶后的头汁,其浸出物达50%,二遍达30%,三遍为10%,四遍仅1-3%。如再冲跑,则茶叶中有害物质会渗透出来。

忌茶久放再饮――茶泡4-5分钟后饮用为好,久泡会使茶水发生化学变化,致使茶叶变味、变质、变色,大量有效成分破坏。

冷茶忌饮――喝冷茶,特别是炎热夏天,暴饮大量冷茶,喝起来痛快,实际上却无清热化痰之功,反有滞寒聚疾之弊。

忌空腹饮――空腹饮茶,久则伤身。因空腹引起"茶醉",表现为心慌、头痛、乏力、腹饥,甚至站立不稳,走路蹒跚。一般说来,肾虚体弱者更不宜空腹饮茶。

忌重病时饮茶――重病发烧时不可饮茶,因茶叶所含茶碱能增加人体温度,使药物的降温作用大减甚至消失。因此,发烧病人不宜饮茶。老弱体虚不宜饮茶,茶叶有兴奋作用,饮茶后心跳加快,脾胃虚寒,年老体弱,病后体虚,冠心病发病期,心律不齐患者均不宜饮茶。更不可用茶水服药。

每日饮茶忌过多――茶的饮量标准,一位健康人,每天坚持饮5克茶叶有保健功效。体格健康强状,饮食中脂肪含量高的中年人,每日饮用茶叶以不超过12克为宜。妇女、儿童及老人应根据体质、饮茶史等酌减。

忌饮劣质茶――茶叶发霉、变质;茶水变馊时切不可饮。劣质茶叶也不宜饮用。劣质茶、老茶,含氟量高,容易引起氟中毒。应尽量选择优质少污染的茶叶,宁少勿滥。

忌用茶水煮蛋――五香茶叶蛋,是我国不少地方的一种名吃,但不科学。茶水煮鸡蛋,茶的浓度甚高,浓茶中含有较多的单宁酸,它能使蛋中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用。

饭前、饭后30分钟内忌喝茶――这时喝茶,茶中的鞣酸容易与食物中的蛋白质、铁质凝固成颗粒,不易为肠胃吸收消化。

饮茶与体质

人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,因此喝茶要看体质"下单"。

身体比较虚弱的人,应选择喝红茶。红茶是一种发酵茶,刺激性弱,较为平缓温和,特别适合肠胃较弱的人,也可以在茶中添加糖和奶,既可增加能量又能补充营养。

绿茶性味苦寒,其营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最丰富的,具有清热、消暑、解毒的作用。但由于绿茶属不发酵茶,茶多酚含量较高,对肠胃有一定的刺激性,肠胃较弱的人应少喝,或冲泡时茶少水多,减少刺激性。

冷水泡茶可降血糖

茶叶中有一种理想的降血糖的物质,能促进胰岛素合成的物质,并能去除血液中多余的糖份。但这种物质的耐热性较差,在开水浸泡时,便会被破坏。应用冷水浸泡。取10克茶叶,用冷开水浸泡5小时后饮用。每次饮100-150毫升。每天三次。直至血糖正常为止。

不宜饮茶的人

发热病人不宜饮宜饮茶,饮茶会使体温升高;肾功能不良及尿失禁的病人不宜饮茶宜饮茶,茶有利尿作用,多饮茶会增加肾脏负担和尿失禁加重;高血压、心脏病人不宜饮浓茶,饮浓茶可导致心律加快、心律不齐;神经衰弱的病人不宜饮茶,饮茶会导致神经系统兴奋,引起基础代谢增高,失眠加重;习惯性便秘的病人不宜浓饮茶,茶叶中的鞣酸有收敛作用,饮茶后便秘会加重;消化道溃疡的部人不宜饮浓茶,茶叶中的咖啡因是溃疡病的致病因素,饮茶会刺激胃液的分泌,加重胃酸对溃疡创面的侵蚀;贫血病人不宜饮茶,茶叶中的鞣酸极易与食物中的低价铁结合,形成不溶解性的鞣酸铁,阻碍铁的吸收,加重贫血病情。

几种适宜长喝的茶

由白菊花和上等乌龙茶焙制而成的菊花茶,是每天接触电子污染的办公一族应必备的一种茶。因为茶中的白菊具有去毒的作用,对体内积存的暑气、有害性的化学和放射性物质,都有抵抗、排除的疗效。

降压茶由草药制成。工作生活中的压力,尤其是短期内的精神重压,会引起血管收缩、虚冷、这样脂肪就会积聚,长此恶性循环下去,会导致发胖,血压升高。在这时候,不时喝上一杯降压茶,让血管的负荷降下来,也防止你娇好的身材臃肿起来。常见的降压茶有:决明、菊花、绿茶各5克,一同放入茶杯,用沸水冲泡,加盖闷5分钟即可。明目茶是用枸杞子10克、绿茶5克、决明子10克,一同放入茶杯内,用沸水冲泡,加盖闷5分钟即可饮用。此外,苦丁茶,铁观音等茶的降压效果很好。糖尿病人,用凉开水泡茶,降糖的效果也不错。

茶文化是从过至今的喝茶的习惯也是从古传承至今,所以大家一定要多了解一下关于喝茶的文化,让我们的身体多一些健康。

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