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排骨汤的做法如何煲汤好喝

排骨是人们比较喜欢的一种食物,排骨汤的营养美味也是令人青睐的,排骨怎么做呢?如何才能做出美味的排骨汤呢?就此问题,今天小编为大家介绍一款排骨汤的做法,大家不妨来一起学习哦!

霸王花又叫剑花,主产广东广州、肇庆、佛山等地,有清热润肺、止咳作用,常用于治疗支气管炎、腮腺炎等。霸王花黏液甚多,煲出来的汤水十分香甜绵滑,深受人们的欢迎,是地道的粤式汤品之一。

材料:

3-4人份姜:2片蜜:2个陈肾:2个霸王花(干):80克排骨头:500克水:10碗调味料:米酒:1汤匙:适量

做法:

1.将霸王花用清水浸泡发开,清洗干净;

2.陈肾洗净切开;

3.洗净排骨头,汆水捞起;

4.煮沸清水,放入霸王花、陈肾、排骨头、蜜枣、姜片和米酒,大火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。

一道美味又营养的排骨汤就做好了,你学会了么?不仅营养又美味,还有清热利肺,利尿去脾湿,开胃生津的功效。不妨来动手学习做,来常常其中的美味哦。

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