咖啡与肝癌有什么关系呢

生活中很多朋友都说咖啡的忠实爱好者，可是也有很多朋友听到了这样的一些言论，那就是可怕的肝癌疾病于大家常喝的咖啡有很密切的关系，这到底是怎么回事呢，现在就让我们小编一起去了解一下吧！

肝癌可谓是一种很严重的疾病，对生命造成威胁很大，研究人员于是对已发表的流行病学研究进行大规模的检索，以找出喝咖啡跟患肝癌风险的关系。他们对11项研究结果进行统合分析，研究共涉及2260个肝癌病人和239146个用来进行对比研究的健康人士。而让人惊奇的是，所有研究都显示喝咖啡跟患肝癌的风险呈反比，而这种关系在其中6个研究中尤其明显。

研究数据还发现：有好几项研究发现喝咖啡跟肝酶水平呈反比，而肝酶水平的高低又跟患慢性肝病和肝硬化有关，因此每天喝两杯咖啡有可能降低肝癌的患病率。

咖啡，含大量抗氧化剂如绿原酸，能对抗氧化应激，防止致癌物的形成，研究表明，两杯咖啡中所含的抗氧化剂，最大可降低大约43%的患癌几率，而先前在动物身上进行的试验也早已明确显示咖啡与绿原酸确有抑制肝癌的作用。

需要注意的是："喝咖啡能否抗癌"目前还处于理论阶段，不宜大量饮用，咖啡因可以加重更年期的症状，还会加剧一些抗生素的副作用，过多服用咖啡可以导致孕妇流产，因此应有所慎重。

大家在看完上面的文章内容以后是不是长出了一口气，原来让很多朋友都十分青睐的咖啡还有预防癌症的作用，可是大家也千万不要因此而毫无节制的喝咖啡偶，要知道什么它都有个度，当超过了这个度可能好事也会变成坏事。