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葡萄酒可预防心血管病

著名保健专家、心血管病专家洪昭光经常在讲座中提及合理膳食的十个字,“一二三四五,红黄绿白黑”,其中的“红”除了指的是一天一个西红柿,吃些红辣椒之外,还有重要的一项就是喝点红葡萄酒。转眼间夏至将至,作为时尚健康饮品的葡萄酒,该怎么喝才能和这个炎炎夏日最相宜呢?

葡萄酒日饮量

世界癌症研究基金会最新发布的《食物、营养、身体活动和癌症预防》报告指出,男性每天葡萄酒饮用不得超过200毫升,女性不得超过100毫升。

葡萄酒养生宝典:

预防心血管病、冠心病、中风

抗氧化、减少皱纹、活血化淤

数年前,人们发现,法国人虽然常吃高脂肪的食物和常常吸烟,而且比较少进行体育锻炼,但是他们心脏病的患病率却很低。不仅如此,法国人的死亡率也比较低,其中法国西南部饮用葡萄酒人群的平均寿命更达到了75岁。经过研究,科学家发现每天适量喝一些葡萄酒,可以帮助降低患心脑血管疾病的几率,让人体更加健康。

葡萄酒的养生功效首推葡萄酒预防心血管病的神奇功效。红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效地降低血胆固醇,防治动脉样硬化。不仅如此,红葡萄酒中的多酚物质,还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。此外,喝葡萄酒还可以预防冠心病、中风等中老年常见疾病。所以对于中老年人来说,葡萄酒是非常合适的健康饮品。

葡萄酒对爱美的女士来说,更是不可多得的佳酿。人体跟金属一样,在大自然中会逐渐“氧化”。而葡萄酒中含有的丰富抗氧化剂,能消除或对抗氧自由基。此外,葡萄酒中低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用,所以长期饮用或将葡萄酒搽于面部,还能使皮肤少生皱纹。而对男士而言,红葡萄酒可以活血化淤,祛除疲劳,放松身心,帮助激活免疫神经网络,起到减缓生殖系统衰老的作用。

冰镇后能降暑的葡萄酒

葡萄酒根据不同标准有很多不同的分类方法。按颜色分类,有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒;按含二氧化碳压力分类,有静态葡萄酒,起泡葡萄酒以及加气起泡葡萄酒;按含糖量分类,则有干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒;按照特种方法酿造分,还有加香葡萄酒和加烈葡萄酒,其中加烈酒是在酿造过程中加入白兰地,使酒精浓度提高到16%~20%的葡萄酒,一般来说以雪莉酒和波特酒最广为人知。此外,还有特殊葡萄酿造的冰酒、贵腐酒等等。

针对当下炎热的夏季天气,冯卫东为读者推荐了几种适宜夏天饮用的葡萄酒:1、白葡萄酒;2、半甜的干白葡萄酒;3、干的和半干的带气泡的起泡酒;4、加拿大、德国的冰白葡萄酒、法国的甜白葡萄酒或贵腐酒;5、桃红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。

这些酒并不是说夏季只能饮用这些葡萄酒,而是因为以上品种的葡萄酒都适合在冰冻后再饮用,和夏季的炎热天气相宜,既有利于身体健康,又有解暑降温的作用。一般说来,这些葡萄酒最适宜的饮用温度在七八摄氏度左右。而葡萄酒的选择也是丰俭由人。有的冰葡萄酒一百元左右也能喝出清香宜人的感觉,但是如果你具备更高的消费能力,三朋五友共饮两万多元一瓶的82拉菲也未尝不可。

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