豆浆加豆腐食疗预防冠心病

一直冠心病复发的一种非常重要的元素就是异黄酮，大豆类食品中的含量较高，专家说豆浆加豆腐可有效预防冠心病。

中风和心脏病同属心血管疾病，两者分别是香港的头号和第三号杀手，死亡率比肿瘤病症（肿瘤病症食品）还高。最新研究发现，每日摄取20毫克大豆异黄酮，对预防心血管病有很大帮助。

专家建议，每天应从日常饮食吸取20毫克的异黄酮，相当于每天进食80克豆腐（一块豆腐约250克）或210毫升豆浆（一杯水约250毫升）。但他不建议靠服食YAO物或补充剂摄取异黄酮，最好是从日常食物中吸收。

据研究专家吐露，虽然现在医学界对异黄酮能预防心血管疾病的原因仍未有定论，异黄酮有抗氧化作用，能修补血（补血食品）管，增强血管功能，从而减低血管粥样硬化和中风的风险。

患者在治疗疾病的过程中，药物治疗或手术治疗不可偏废其一。食疗也是很重要的。