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孕期保健热荐夏季安胎消暑9款食谱

做法

①将鸡脯肉切成薄片,以淀粉、蛋清挂浆后,放入油锅中滑炒断生,起锅待用。

②嫩藕切成薄片,在锅中翻炒片刻,倒入鸡片,加入盐和味精,再淋少许黄酒,快速翻炒,撒香菜末拌匀起锅。

提示

鲜藕性寒,味甘。具有清热解暑的功效。民间也常用鲜藕250克,洗净切片,加糖适量,煎汤当凉茶饮,借以防暑

2、绿豆荷叶粥

材料大米30克、绿豆100克、荷叶半张、冰糖25克。

做法

①绿豆在清水中提前浸泡,荷叶洗干净,大米淘洗好待用。

②将锅内盛上清水,先将绿豆与荷叶放入锅中,小火煮20~30分钟,直到绿豆煮熟。

③用漏勺捞出煮好的绿豆和荷叶,再放入大米,小火煮20分钟,直到大米变成粥。

④把刚才捞出的绿豆再放入锅内,拌匀,加入冰糖,关火。

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