孕期保健热荐夏季安胎消暑9款食谱

做法

①将鸡脯肉切成薄片，以淀粉、蛋清挂浆后，放入油锅中滑炒断生，起锅待用。

②嫩藕切成薄片，在锅中翻炒片刻，倒入鸡片，加入盐和味精，再淋少许黄酒，快速翻炒，撒香菜末拌匀起锅。

提示

鲜藕性寒，味甘。具有清热解暑的功效。民间也常用鲜藕250克，洗净切片，加糖适量，煎汤当凉茶饮，借以防暑。

2、绿豆荷叶粥

材料大米30克、绿豆100克、荷叶半张、冰糖25克。

做法

①绿豆在清水中提前浸泡，荷叶洗干净，大米淘洗好待用。

②将锅内盛上清水，先将绿豆与荷叶放入锅中，小火煮20～30分钟，直到绿豆煮熟。

③用漏勺捞出煮好的绿豆和荷叶，再放入大米，小火煮20分钟，直到大米变成粥。

④把刚才捞出的绿豆再放入锅内，拌匀，加入冰糖，关火。