孕期保健热荐夏季安胎消暑9款食谱

提示

绿豆没煮开花前，祛暑功能最强。煮开花以后，解毒效果最佳。荷叶也是消暑去燥的佳品。粥熬好后，闻起来会有一股淡淡的荷叶香，如果不喜欢荷叶带来的轻微苦味，可以用冰糖和水果丁来调节。

3、草菇冬笋包

材料鲜草菇250克，冬笋200克，瘦猪肉150克，面粉500克，葱末、姜末、精盐、酱油、香油、面肥、碱水各适量。

做法

①将鲜草菇洗净，去蒂，下入沸水锅内焯透，用冷水过凉，沥干水，切成小丁。瘦猪肉、冬笋洗净，切成小丁。

②将面肥放入盆内，加适量温水调匀，再加入面粉，调好后，揉至软滑，用湿白布盖好，待面发酵后，兑入碱水，然后将发好的面切成条，揪出若干小剂子，擀成圆皮。

③将草菇丁、冬笋丁、瘦猪肉丁、葱末、姜末放入盆中，加入精盐、酱油、香油，搅拌均匀即成包子馅。