了解痛风患者能不能吃皮蛋

现在生活中，痛风患者越来越多了，给患者的生活带来了很多的影响。所以现在很多人渴望知道更多痛风的知识。那么，痛风患者能不能吃皮蛋呢?下面就来看看专家的介绍吧：

皮蛋在被人体吸收代谢之前是碱性的，但进入人体后，在消化系统作用下，它被分解、氧化成许多带有硫和磷元素的酸性物质，堆积在人体体液中，使体液变酸，使尿酸增高。矿物质水不能等同于矿泉水，它并非以天然水源为原料，而是在纯净水（酸性）基础上添加人工矿化液制成的，人工矿化液中含大量氯、硫、磷等非金属元素，且远比金属元素多，进入人体后，使人体趋酸，因此矿物质水是酸性饮品。酸性食/饮品除了矿物质水和纯净水之外，还有动物内脏、海鲜和碳酸饮料等。

其实判断食物的酸性和碱性，主要看食物中所含的碱性元素、酸性元素和有机酸在人体内代谢后的结果。通常，凡含氯、硫、磷等非金属元素较高的食物如海鲜和内脏，因其被摄入人体后最终的代谢产物呈酸性，多为酸性食物;而含钙、钾、钠、镁等金属元素较高的食物如酸梨等，因其被摄入人体后最终代谢产物呈碱性，多为碱性食物。

以上就是专家介绍的“痛风患者能不能吃皮蛋呢”相信大家已经有所了解了吧，也希望以上介绍的内容能给患者朋友们带来帮助。在此小编祝大家身体健康。