皮蛋瘦肉粥

步骤1/11

大米洗净后倒入料理机内

步骤2/11

大米倒进去后倒入200ml水后开始绞碎

步骤3/11

不用打太碎，只要碎开就可以

步骤4/11

打碎之后原本清的水会变成米白色，滴入几滴油这样煮会润滑一些

步骤5/11

皮蛋切小粒

步骤6/11

锅中烧水，水开后放肉，放入料酒煮熟。

步骤7/11

粥煮开后放入皮蛋

步骤8/11

放入1勺姜粉

步骤9/11

猪肉煮熟后撕成细丝后放入锅中

步骤10/11

再煮开后放入适量盐、味精、1勺香油、少许葱花调味后出锅。

步骤11/11

香浓软糯的口感，和熬煮1个小时的没有区别哦！