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痛风病患者适合吃角瓜炒鸡蛋

对于痛风病患者来说,治好疾病是最主要的目的,痛风病患者除了到正规医院进行医疗外,合理健康的饮食也是不可忽视的。痛风病患者一定要注意饮食,清楚哪些食物不能吃,避免导致病情加重。那么,痛风病患者适合吃角瓜炒鸡蛋?下面让专家来给我们解答一下。

角瓜炒鸡蛋

主要原料:角瓜、鸡蛋、陈醋

做法:鸡蛋炒熟后放入盘中待用。将角瓜去皮,切成8mm左右的厚片,炒成三分熟后放入已经炒熟的鸡蛋,然后倒入适量陈醋,继续炒1分钟即可。

注意事项:制作时角瓜片不能切得太薄,一定不能炒熟,以免营养成分丢失,以三分熟最宜,这样可以使角瓜中间略生,外酸内甜,吃起来味道更加鲜美。

功效:角瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效,并且富含水分,含有1种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力。鸡蛋是痛风患者蛋白质的主要来源,角瓜有利尿的作用,可促进尿酸的排泄,两种食物对痛风患者有极其重要的作用。

温馨提醒:上面就是专家对痛风病饮食方法的解答,望痛风病患者要及时的注意合理的饮食方法,及时的注意治疗,祝您早日康复。

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