吃黄豆对肾病患者是否有益呢!随着肾病患者的增多,对于肾病从最初的陌生,到现在的慢慢的了解。我们从中得知蛋白质的进食量和肾病的有着密切的关系。了解在治疗肾病的过程中,饮食疗法是一种特殊的且疗效还不错的一种治疗方法。那么,肾病患者宜吃黄豆吗?
肾病在治疗过程中,肾病的保健工作是必不可少的,除了日常的休息以外就是在饮食上需要多加注意。在饮食上肾病患者要适量的摄入蛋白质,一般都会建议患者食用黄豆,因其是含有丰富蛋白质的食物,按其成份,每100克黄豆含蛋白质36.3克,多于同等重量的瘦猪肉和牛肉(分别含蛋白质16。7克和20。2),而三种食物所产生的热量分别是411、320、143千卡。可见黄豆的营养价值上乘,因来自于植物,故被称为植物蛋白。
这么好的营养品,用于肾脏病低蛋白者是最好不过的了。此外,肾病综合征的病人进食黄豆蛋白为主的素食,尿蛋白量也显著减少了。据分析,黄豆中富含支链氨基酸,对肾脏病并无害处。现在已不再向肾脏病人推荐肉、奶等动物动物蛋白,而提倡食大豆蛋白为主的素食。肾功能受损伤后,仍然主张低蛋白饮食,其控制蛋白量的程度依肾功能毁坏多少而定,亦已不必严格戒食豆类,有人主张肉类蛋白占50%-60%,其余食植物类食品。如果低蛋白饮食的同时,加食必需氨基酸或a—酮酸,是不需要对食物的种类作限制的。
吃黄豆对肾病患者是否有益呢!希望通过以上的介绍,不仅能够让患者及其家属意识到饮食对于肾病治疗的重要性,同时还能够引起对于饮食方面的重视。如果对于肾病患者饮食方面还存有什么疑问的,还可咨询相关的肾病专家,相信会为您做出更为详细的解答。
黄豆的营养成分 每100g黄豆含蛋白质36.3g,脂肪13.4g,碳水化合物25g,钙36.7mg,
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