1、羊肉去膻味将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块。放几块桔子皮更佳。每公斤羊肉放绿豆5克,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出。放半包山楂片。将带壳的核桃两三个洗净打孔放入。1公斤羊肉加咖喱粉10克。1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克。1公斤水烧开,加羊肉1公斤、醋50克,煮沸后捞出,再重新加水加调料。
2、煮牛肉为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜美。
3、煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。
4、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。
5、煮肉汤或排骨汤时,放入几块新鲜桔皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感。
6、煮咸肉用十几个钻有许多小孔的核桃同煮,可消除臭味。
1.功效 减肥,消除脸上黑褐斑,并可使皮肤柔嫩. 2.配方 新鲜鸡蛋1只,9度醋200~240毫升,
1、使皮肤细腻滑润。 把蛋壳内一层蛋清收集起来,加一小匙奶粉和蜂蜜,拌成糊状,晚上
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