随着人们生活水平的提高,老百姓餐桌上的粗粮渐渐少了,鸡鸭鱼肉、精米白面渐渐多了。可是随着饮食的越来越精致化,心脑血管疾病、肿瘤等患者却也越来越多了。这是怎么回事呢?步骤/方法1“病从口入”,现代人们生活节奏的加快,快餐饮食逐渐流行,饮食结构趋于西化,垃圾食品充斥市常人们愈来愈多地摄入高脂肪、高糖等高热量食品及高盐食品。高脂肪的过量摄入,大量胆固醇、甘油三脂等就会沉积在血管内,形成如米粥样的脂质斑块,同时动脉管壁增厚、变硬、管腔缩小,这种病理变化叫做动脉硬化。如果这种变化存在于冠状动脉,就叫做“冠状动脉粥样硬化”.冠状动脉粥样硬化发展到一定程度,就会影响心肌的血氧供应,导致心肌缺血或坏死,发生心绞痛或心肌梗死;同样,脑动脉粥样硬化发展到一定程度,就会引起脑动脉的缺血缺氧,出现急性脑血管意外如脑梗塞或脑出血等。人对盐摄入量以日克/日为宜,而中国人平均每天摄入量约为27克。高盐饮食会导致人体内水钠储留,久而久之,会引起高血压等心脑血管疾玻高糖、高脂肪饮食会导致人体肥胖超重,体内的胰岛素抵抗增加,反馈性引起胰岛素过度分泌,久而久之,胰腺不堪重负,胰岛β细胞功能受损,导致2型糖尿病的发生。所以近年来年轻人患高脂血症、高血压、糖尿病,冠心勃急性心梗、脑卒中的机会愈来愈多,年轻人因此猝死的概率也逐年增加。所以,平时不宜多吃高脂肪、高热量的食物,如动物内脏、动物脂肪、奶油、巧克力等,宜多吃蔬菜瓜果、豆制品、瘦肉、鱼、植物油等,养成健康的生活习惯。现代人应酬多,吃大鱼大肉、肥甘厚腻机会多,饮酒也多,每次聚会似乎不豪饮一番不够哥们义气。殊不知,长此以往,得脂肪肝的机会明显增多。而且酒中的主要成分乙醇会使肝细胞发生变性坏死,导致酒精性肝玻酒精性肝病的病理变化为:脂肪肝酒精性肝炎肝硬化,肝硬化可发生诸多致人死命的并发症:如上消化道大出血、肝性脑并肝腹水并自发性腹膜炎、肝肾综合征、原发性肝癌等。油炸、烟熏、腌渍食品好吃、易久放。冬天,新鲜蔬菜相对贵一些,把夏天时节腌制的蔬菜拿到餐桌上,不仅经济实惠,而且增加食欲。但腌制食品中常存在一个隐患,就是“亚硝胺”:油煎食物含多环碳氢化合物;烟熏食品含3,4-苯并芘。这些都是导致肿瘤的罪魁祸首。另外,常吃烟熏、淹渍食品和精白米面,维生素缺乏,易导致坏血并脚气病等。所以,吃蔬菜、肉、鱼等,还要以新鲜的为好。并且要多食糙米、粗粮等。常吃高脂肪、高糖、巧克力等高热量的食品,还会引起胃肠道排空延缓,导致功能性消化不良、胃食管反流并功能,陛便秘等疾病的发生。如现在人们胃胀、反酸、烧心。大便秘结的发病率远远大于过去,这与人们饮食结构的改变有关。严重的胃食管反流病可引起食管狭窄、吞咽困难等;严重的大便秘结可引起机械性肠梗阻,甚至引起结肠癌等疾玻中国人吃饭喜欢热闹,一大堆人聚在一起左一筷子、右一筷子,筷子碰筷子吃得热火朝天,唾液四溅。好像只有这样才能表示亲近、感情愈加深厚;西方人那样分餐制,个人吃自己身边那一份,就觉得冷清、生分,彼此之间有距离。其实国人饮食方式最容易造成传染病的肆意传播。如甲肝、戊肝的传播途径之一就是口-口传播。不分餐、不用公筷、公勺的另一个弊病就是造成幽门螺杆菌感染。幽门螺杆菌是寄生在人体胃内的一种细菌,很多胃病的发生均是与它有关。如慢性胃炎、消化性溃疡、胃癌等的发生,幽门螺杆菌就是其很重要的发病因素之一,所以,大家在一起吃饭时,最好分餐或用公筷。
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富含营养的麦粒表层及胚
菠菜半碗菠菜只有二十六卡路里,菠菜含丰富的钾、维他命a和c,而作为深绿色蔬菜,也拥有丰富的铁质,对缺
能吸收胃肠中较多的水分,润滑消化道,起通便作用,并可将肠道内过多的脂肪糖毒素排出体外,起到降脂作用。
胆固醇的含量不同:在母乳的脂肪中,胆固醇的含量也比牛乳高,这对儿童脑细胞的发育非常有好处,同时还能促
烹调时尽量少用油,只用橄榄油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油,忌用动物油,每天用油量不超过2
单发性脂肪瘤脂肪瘤形态不一,常呈扁球形、结节分叶状或蒂状的质软的皮下肿块,有时为弥漫性肿块,可推动。
根据脂肪变性在肝脏累及的范围,又可分为轻、中、重三型,通常脂肪含量超过肝脏重量的5%~10%时被视为
而对于追求瘦身的女性来说,“少胆固醇美容养颜增加饱足感低g低卡路里健康轻盈”等宣传字眼显得极具诱惑力
其实最早引起脂肪肝的原因就是营养不良,只不过随着社会的发展,近几十年由于肥胖热量过剩等导致的脂肪肝成
促进脂肪代谢吃什么食物好?如何饮食?促进脂肪代谢常吃的食物有干茶树菇、裙带菜、干茶树菇、鱼肝油...
抗脂肪肝吃什么食物好?如何饮食?抗脂肪肝常吃的食物有枸杞、枸杞、枸杞子...
脂肪肝吃什么食物好?如何饮食?脂肪肝常吃的食物有海螺、燕麦、酸奶、燕麦片、刁子鱼、白花桔梗、燕麦、酸
脂肪肝的食物有哪些,脂肪肝吃什么好?脂肪肝常吃的食物有蚕蛹、野燕麦、莜面、燕麦面、翘嘴鲌...
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有