开心果
开心果具有低脂肪、低卡路里、高纤维的特点,富含维生素b和维生素e、纤维、矿物质以及抗氧化剂。能防止细胞衰老、心脏病、糖尿病和白内障,可降低心脏病发作风险、降低胆固醇、缓解急性精神压力反应等。
开心果是膳食纤维、油酸和精氨酸的好来源,还是含热量最低、含脂肪量最少、含纤维最高的坚果之一。开心果营养丰富,不仅能控制每日正餐外的食欲,还有利于控制体重,是名副其实的“瘦身坚果”。
大枣
春夏之季最为适合的补品当属大枣为魁首。俗话说“一天三枣,一辈子不显老。”大枣能补脾、养气血健胃,在营养学上,枣被认为是“维生素药丸”。据国外的一项临床研究显示,连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
但是每天吃枣不要超过20枚,否则容易引起便秘或烧心、腹胀。因为枣皮不容易消化,很容易滞留在肠道中不易排出,因此应细嚼慢咽,把皮嚼碎才好,也利于营养的充分吸收。另外,腐烂发霉的大枣会产生中毒物质,引起头晕、视力障碍甚至更严重的问题,所以一定不要吃坏枣。体质燥热的女性在经期不要吃枣,腹胀明显的人也尽量不要吃。
含维生素c的食物西红柿维生素c的含量也较高,介于水果和蔬菜之间,多吃西红柿是很好的补充维生素c的方法
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