如鲜白菜含无毒的硝酸盐,由于细菌分解,可能产生有害物质亚硝酸盐,发芽和未成熟土豆中的龙葵碱、油料中的黄曲霉素等,均是高温无法破坏的毒物。
含有芳香油、vp及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环、降压等功效。
民间常用鲜马齿苋120克(干60克)、粳米60克煮粥,或用鲜马齿苋绞取汁和大剂量水煎液,来治疗湿热腹泻、急性肠炎、痢疾等症,是一味清热、解毒、消炎的天然良药。
香菇香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。
这要根据具体情况而定,一般老年人用药的有效剂量是成年人的1/2~3/如能在用药前先查肝、肾功能更好,这样用药更加让人放心。
因此,老年人多吃一些富含抗氧化成分的蔬菜水果有助于清除体内过多的自由基,保护细胞膜,维持细胞正常代谢及遗传物质的稳定,从而延缓衰老、预防老年斑。
饱食不仅会增加肠胃负担,还会因为摄入过多的热量导致肥胖,而肥胖本身会成为高血压、心脏病、糖尿病、胆道疾病乃至癌症的诱因。
同时,宋国献称,童子鸡体内还含有一定的生长激素,对正处于生长发育期的孩子和激素水平下降的中老年人,进补的效果也更好。
其实,无糖月饼只是指不含蔗糖,其他的一些原料还是会在体内分解消化转换为糖地,所以高血糖和糖尿病患者还是不能肆无忌惮地吃月饼,要有节制。
醋泡冰糖将冰糖捣碎后浸泡于食醋中,浸泡两天待冰糖溶化后即可服用,咳喘多痰者在早饭前、晚饭后可服10~20毫升。
红花芸豆中富含花色苷和皂苷,可降低关节局部炎性组织的含量,有明显的抗炎作用,对关节炎患者可起到消炎、缓解疼痛的功效。
人们食鸭时都有这样的直观感受——鸭肉比较老,因为鸭肉纤维较粗,经过长时间的熬制,鸭肉才能变得十分酥烂,有利于消化吸收。
骨骼“加油站”维生素d它能促进肠道钙吸收,减少肾脏钙排泄,就像加油站一样,源源不断地把钙补充到骨骼中去。
淡味,中药学称其为一种“味型”,与辛、甘、苦、酸、涩、成并列,就饮食养生来说,“淡味”则是由“淡”的本义发展而形成的“饮食类型”。
还有就是过期的或者质量有问题的大米,因为存放时间较长,里面的维生素b1流失,所以医生提醒市民买米要看日期,尽量选择新鲜的白米。
该宝塔提出了一个营养上比较理想的膳食模式,该文把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量,并以直观的宝塔形式表现出来,便于群众理解并在日常生活中实行。
根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理,以提高机体的耐寒能力。
补肝养血——姜汁菠菜功效食疗功效菠菜味甘,性凉,能滋阴润燥、补肝养血、清热泻火,用于阴虚便必,消渴、肝血亏虚、贫血,以及肝阳上亢所至的目赤、头痛,便秘和高血压。
那到底为什么要喝凉茶呢?只是为了解渴吗?凉茶是把带有中药含量的药物做成水来喝,“喝凉茶的目的就是为了消除热症”,比如夏天的暑气和秋冬的燥火。
一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯,因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸,能抑制体内胆固醇的合成,降低血脂及胆固醇的含量。
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