
饮食补充维生素d有障碍,晒晒太阳是王道
吃什么才能补充维生素d?这或许是大众关注的话题,实际上,在维生素d这个大家庭中,无论是维生素d2还是维生素d3在天然食物中的存在并不广泛,含量也不多,植物性食物如菇类、蕈类含有维生素d2,动物性食物如鱼肝、鱼油、鸡蛋、鲱鱼、沙丁鱼、黄油中含有一定的维生素d3,牛奶和人奶中维生素d的含量都较低,蔬菜、谷物和水果中几乎不含有维生素d。想要通过食材来补充维生素d,那么一定的动物性食材和菌菇类食材是不错的选择。
然而食物对维生素d的补充实际并不能满足人体的需要,这时候就应当采取额外的手段,晒太阳就是补充维生素d的最佳手段。人体的表皮和真皮内含有7-脱氢胆固醇,经过阳光或紫外线照射后悔形成前维生素d3,然后转变为维生素d3,参与人体各种生理活动。当然,阳光属于一级致癌物,并不是晒得越多越好,按照我国婴儿的穿衣习惯,仅暴露面部和前手臂,每天户外活动2小时即可获得足够的维生素d,预防维生素d缺乏症的发生。对于儿童或成年人来说,每周2-3次户外短时活动就能满足维生素d的需要,每天早晨和傍晚阳光不强时,不妨在太阳底下散半个小时步,不但能够加强运动量,同时也能够获得足够的维生素d,促进钙吸收,预防骨质疏松症,何乐而不为呢?
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