牛肉泡馍

步骤1/5

牛肉切小块，下水汆一下； 把浮沫去掉，牛肉捞出待用牛肉汤待用

步骤2/5

土豆切小块，青椒切小片，青萝卜切小块，木耳泡发待用

步骤3/5

热油， 将干红辣椒和蒜瓣炒香，加入牛肉炒香，加入各式蔬菜炒香；将炒香的混合物放入高压锅，压大概20分钟

步骤4/5

白吉馍切成指甲盖大小；也可以自己掰成适口大小

步骤5/5

白吉馍调入步骤3里的汤汁，煮大约3分钟即可。此时白吉馍还比较有嚼劲，如果你喜欢软软的口感，再多煮个3分钟