一款吃起来以酸奶味道为主
却不仅仅是酸奶的味道
柠檬和糖的调和
加上浓郁的淡奶油味儿
口感更加丰富
冰凉清爽的口感真真很适合夏天哟
配上夏天的时令水果
不要太美味啊
备好材料;
吉利丁片剪成小片,放入杯中,加入冷水泡软;
将酸奶倒入大碗中,加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀;
将泡软的吉利丁片和冷水一起隔水加热,并搅拌使其充分溶化成液体;
把吉利丁液倒入酸奶中,搅拌均匀;
再加入柠檬汁搅拌均匀,放入冰箱冷藏一会使其有一定的稠度;
淡奶油倒入盆中,用打蛋器沿一个方向中速到高速打发,直至将淡奶油打发;
将冰箱冷藏后有一点稠度的酸奶倒入淡奶油中,用橡皮刮刀翻拌均匀,手指饼干掰成几段,放在杯底;
倒上一层酸奶糊,再放上一片手指饼干,再倒上酸奶糊,放入冰箱冷藏4小时即可。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有