蒜蓉蒸鲍鱼

步骤1/10

葱姜蒜切成末，干红辣椒剪成段；

步骤2/10

鲍鱼去掉内脏（可让商家代劳），加盐搓洗干净；鲍壳用刷子刷洗干净；

步骤3/10

在鲍鱼肉上面切十字花刀；

步骤4/10

锅中入油，烧热后爆香葱姜蒜末；

步骤5/10

加入干红辣椒段；

步骤6/10

加入生抽、白糖、盐不停翻炒；

步骤7/10

大火收汁；

步骤8/10

每只鲍鱼依次按如下顺序放置：鲍鱼壳→蒜蓉汁→鲍鱼→蒜蓉汁；

步骤9/10

将码好的盘子放置在蒸锅中，大火蒸6-8分钟即可；

步骤10/10

美味制作完毕喽～