羊肉炒面

步骤1/9

材料图，将煮面的水烧

步骤2/9

羊肉改刀成丝，加葱姜碎生抽盐抓均匀。

步骤3/9

洋葱、胡萝卜、西葫芦切成丝。

步骤4/9

青菜切碎。

步骤5/9

炒锅倒油，下腌好的羊肉滑散，炒透。

步骤6/9

将蔬菜丝下锅翻炒至八成熟。

步骤7/9

水开后，煮面，往面里加一勺盐和适量油。

步骤8/9

面条煮七成熟，捞出，直接放在炒好的菜上小火拌炒，放上切好的青菜，需要用生抽上色，再次加盐调整味道，放上孜然粉和胡椒粉。

步骤9/9

炒拌均匀即可。