小的时候妈妈经常做给我吃的,所以很喜欢吃,很方便,现在自己有宝宝了,有时吃剩的馒头就这样做给她吃。当然,孩子不能多吃煎炸类的食物,偶尔可以!哈哈~~
先将馒头蒸透。
然后切片(薄、厚自己可定)。
准备两个鸡蛋。
打两个鸡蛋(如果馒头多可以多放)。
将葱切末,放在打好的鸡蛋里,再放些适量的盐,按自己的口味儿定盐量。
用平地小锅,放适量的油。我用的是电磁炉煎炸类的键,如果是煤气,用中小火就行了。
炸成金黄色就可了,如果喜欢吃脆一些的还可以多炸会儿。
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